DruckenTopfennockerl mit Erdbeersoße
Die besten Topfennockerl als Low Carb Version!
Zubereitungszeit 30 Minuten
Nockerl
-
500
g
Magertopfen
-
25
g
Proteinpulver
optional - alternativ Griess
-
25
g
Backprotein
optional - wegglassen oder mehr Kokosmehl
-
25
g
Kokosmehl
alternativ Griess
-
25
g
Xylit
-
2
Eier
Brösel
-
25
g
Xylit
-
25
g
Proteinpulver
-
25
g
Kokosmehl
In einer Schüssel die trockenen Zutaten vermischen.
In einer zweiten Schüssel Eier und Magertopfen fein rühren.
Beide Massen zusammenmischen.
In einer Pfanne Kokosmehl, Proteinpulver und Xylit mischen und kurz unter ständigem rühren goldbraun anbraten.
Wasser in einem Topf aufkochen und mit zwei Löffeln kleine Nockerln formen.
Nach circa 4-5 Minuten pro Nockerl abseihen und mit Bröseln bedecken.
Erdbeeren mixen und als Soße mit den Nockerln servieren.