Go Back
Drucken
Erdbeer-RhababerMarmelade

Erdbeer-Rhabarber Marmelade ohne Zucker

So packt man den Sommer ins Glas!

Gericht Breakfast
Keyword erdbeeren, Rhabarber
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Arbeitszeit 10 Minuten
Portionen 2 Personen
Kalorien 110 kcal
Autor Carina Berry

Zutaten

  • 5 Stück Erdbeeren
  • 100 g Rhabarber
  • 4 Stück Hollunderblütenstiele
  • 3 EL Gelierzucker
  • 150 ml Wasser
  • 1 TL Zimt

Anleitungen

Die Erdbeeren und den Rhabarber klein schneiden. In einem Topf mit dem Wasser, Holunderblütenstiele, Zimt und Gelierzucker aufkochen. Etwa 4 Minuten unter ständigem rühren köcheln lassen. Die Holunderstiele danach wieder herausnehmen und noch im heißen Zustand in ein Einmachglas füllen.