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Kürbissauce

Kürbissauce

vegetarische Kürbissauce vielseitig einsetzbar

Gericht Main Course
Keyword dinner, herbst, Kürbis, Kürbissauce, Kürbiszeit, vegan, Vegetarisch
Zubereitungszeit 30 Minuten
Portionen 4 Portionen

Zutaten

  • 1 Cup Kürbis oder Kürbispürree aus der Dose
  • 1/2 Packung Fetakäse oder veganer Feta
  • 1 Stk. Knoblauchzehe
  • etwas Kräuter
  • etwas Honig oder Agavendicksaft
  • opt. Walnüsse

Anleitungen

  1. Kürbisstücke im Wasser kochen oder im Backofen bei 200 Grad Heißluft circa 30 min backen

  2. Wenn der Kürbis weich ist die Kerne entfernen und das Fruchfleisch zu einem Pürree mixen

  3. Das Pürree mit der Knoblauchzehe, dem Feta, den Kräutern und dem Honig vermengen.

  4. Abschmecken und schon hast du eine leckere Sauce für deine Pasta oder Gnoccis.