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Kürbis Puffer

Kürbis Puffer

Ein einfache Kürbis Laibchen für den Herbst!
Gericht Main Course
Keyword Kürbis Laibchen, Kürbis Puffer, Kürbis Reibekuchen
Zubereitungszeit 15 Minuten
Portionen 3

Zutaten

  • 500 g Hokaido Kürbis
  • 2 große Kartoffel
  • 2 Eier
  • 50 g geriebener Käse optional
  • Salz & Pfeffer
  • 2 EL Mehl
  • 1/4 TL Muskatnuss

Anleitungen

  1. Kartoffel und Kürbis durch eine Gemüsereibe reiben.

  2. 
In einer Schüssel mit den restlichen Zutaten vermengen. 


  3. In einer eingefetteten Pfanne die Laibchen auf beiden Seiten heraustraten.

  4. Am besten mit einer Joghurt-Knoblauchsoße (siehe Notizen) oder Ketchup servieren.

Rezept-Anmerkungen

Tipp Joghurtsoße: 100g Joghurt + 1 Knoblauchzehe + Salz & Pfeffer