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Matcha Bars

Vegane Matcha Bars

Diese veganen Matcha Bars haben eine anregende Wirkung und sind perfekt als gesunder Snack geeignet.

Gericht Dessert

Zutaten

  • 160 g Mandeln (gerieben)
  • 4 EL Kokosblütenzucker
  • 1 EL Vanille Extract
  • 1/2 TL Zimt

Matcha Cheescake Fülle

  • 170 g Cashews (zuerst einweichen)
  • 300 ml Kokosmilch (cremig)
  • 100 g Ahornsirup
  • 1 TL Zitronensaft
  • 60 g Kakaobutter
  • 2-3 EL Matchapulver

Topping (optional)

  • 90 g Vegane weiße Schokolade (geschmolzen)
  • 1 EL Kokosöl

Anleitungen

  1. Für den Boden:

    Alle Zutaten zusammen mixen und in eine Form pressen.

  2. Für die Cheesecake Fülle:

    Alle Zutaten gemeinsam vermixen und auf dem Boden verteilen.

    In den Gefrierschrank geben.

  3. Für das Topping:

    Die Schokolade mit dem Kokosöl schmelzen und auf der Cheesecake Schicht verteilen.

    In den Gefrierschrank stellen.

  4. Wenn die Bars hart sind. In Stücke schneiden und genießen :)