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ballaststoffreicher Snack mit Kichererbsen-3

Protein Cookie Bällchen

Ein ballaststoffreicher Snack mit viel Eiweiß.
Gericht Dessert, Snack
Keyword Cookie Dough bites, protein bällchen, Protein Snack
Zubereitungszeit 15 Minuten
Portionen 12

Zutaten

  • 30 g Proteinpulver vegan oder Whey
  • 200 g Kichererbsen
  • 100 g Datteln
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Flohsamenschalen optional
  • 1 EL Erdnussbutter
  • 1 EL Kokos oder Mandelmehl
  • 100 g Dunkle Schokolade

Anleitungen

  1. Alle Zutaten außer die Schokolade und Mandel/Kokosmehl in einem guten Standmixer pürieren.
  2. Mehl unterrühren.
  3. Schoko hacken und untermischen.
  4. Nun kleine Bällchen formen und im Kühlschrank lagern.

Rezept-Anmerkungen

Du kannst statt Flohsamenschalen auch Leinsamen verwenden.