In einer Tasse zuerst den Sauerrahm und das Ei verquirlen.
Das Mandelmehl, Kakaopulver, Xucker Light sowie das Backpulver nach und nach einmischen bis eine samtige Masse entsteht. Optional nun die Schokodrops untermischen.
Nun entweder die Tasse für 50 Sekunden in die Mikrowelle stellen oder für 15 Minuten im Backofen bei 180 Grad backen. Optional mit Puderxucker bestreuen und warm genießen.