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Erdbeer-Tiramisu ohne Zucker in Auflaufform

Erdbeer-Tiramisu

Ein leichtes Sommerdessert für die Erdbeersaison!
Gericht Dessert
Länder & Regionen Italian
Keyword Erdbeer-Tiramisu
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Arbeitszeit 15 Minuten
Portionen 8
Kalorien 208 kcal

Zutaten

  • 500 g Erdbeeren
  • 250 g Magertopfen
  • 250 g Mascarpone Light
50g Birkenzucker
  • 150 g Biskotten
  • Saft einer Zitrone
  • 2 EL Proteinpulver (optional)

Anleitungen

  1. 200g Erdbeeren pürieren und beiseite stellen. Die restlichen Erdbeeren in kleine Stücke würfeln und zusammen mit Birkenzucker, Mascarpone light und dem Magertopfen zusammen mischen. 

    Falls erwünscht kann man nun das Proteinpulver in die Mascarponecreme mit dazu mischen. 

    Eine Auflaufform mit Biskotten auslegen und mit Zitronensaft beträufeln. Eine Schicht der Mascarponencreme auftragen. Danach eine Schicht Erdbeerpüree. Dann wieder Biskotten darüber schichten und noch einmal Erdbeerpüree und zum Schluss Mascarponecreme. Falls gewünscht noch mit ein paar Erdbeerscheiben und Minzblättern dekorieren.

Rezept-Anmerkungen

1671kcal - 208 pro Portion (8 Stück) 234g carbs - 63g Protein - 61g fat