Es gibt kaum einen besseren Start in den Tag als eine warme, cremige Schüssel Porridge – vor allem in der kalten Jahreszeit. Dieses weihnachtliche Porridge mit Äpfeln, Zimt und Nussbutter bringt nicht nur Wärme, sondern auch weihnachtliches Flair in dein Frühstück. Mit seinen aromatischen Gewürzen, süßen Apfelstücken und einem Hauch von Nussbutter ist es die perfekte Kombination aus gesund und lecker.
Warum dieses weihnachtliche Porridge so besonders ist
Porridge ist seit Langem ein beliebter Klassiker am Frühstückstisch. Es lässt sich schnell zubereiten, individuell anpassen und liefert wertvolle Energie für den Tag. Was dieses Rezept so besonders macht, ist die winterliche Note, die durch die Kombination aus Äpfeln, Zimt und Nüssen entsteht. Der Duft von karamellisierten Äpfeln und Zimt allein weckt sofort Weihnachtsgefühle und macht jeden Morgen zu etwas ganz Besonderem.
Die hinzugefügte Nussbutter gibt dem Porridge nicht nur eine extra cremige Konsistenz, sondern auch eine gesunde Portion ungesättigter Fette, die lange satt machen. Die Granatapfelkerne als Topping sorgen für einen frischen, fruchtigen Kontrast und verleihen deinem Frühstück zusätzlich einen Hauch von Festlichkeit.
Die Vorteile von Porridge
Porridge ist nicht nur wohlschmeckend, sondern auch unglaublich gesund. Die Haferflocken sind reich an Ballaststoffen und versorgen dich über Stunden hinweg mit Energie. Sie sind sanft für den Magen und eignen sich perfekt für ein leichtes, nahrhaftes Frühstück. Mit der richtigen Auswahl an Toppings – wie hier mit Äpfeln, Zimt und Nüssen – wird Porridge zu einem echten Superfood.
Besonders in der Weihnachtszeit, wenn wir uns nach wohliger Wärme und gemütlichen Momenten sehnen, ist dieses Rezept ein echtes Highlight. Es ist einfach zuzubereiten und lässt sich nach Belieben abwandeln – zum Beispiel mit anderen Gewürzen wie Kardamom oder Nelken, um die weihnachtliche Stimmung noch weiter zu unterstreichen.
Tipps für Variationen
- Gewürze: Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen wie Muskatnuss, Kardamom oder Vanille, um dem Porridge eine persönliche Note zu verleihen.
- Obst: Statt Äpfeln kannst du auch Birnen oder gebackene Pflaumen verwenden. Diese passen ebenfalls hervorragend zur weihnachtlichen Stimmung.
- Vegane Variante: Verwende Hafermilch oder Mandeldrink für eine vegane Version.
weihnachtliches Porridge mit Äpfeln, Zimt und Nussbutter
Genieße ein weihnachtliches Porridge mit Äpfeln, Zimt und Nussbutter – cremig, wärmend und perfekt für kalte Wintermorgen!
Zutaten
- 100 g Haferflocken
- 300 ml Milch oder pflanzliche Alternative
- 1 Apfel klein gewürfelt
- 1 TL Zimt
- 1 EL Nussbutter z. B. Mandel- oder Erdnussbutter
- 1 EL Honig optional, für mehr Süße
- Granatapfelkerne
- gehackte Nüsse z. B. Walnüsse, Haselnuss, Cashew, Pecan als Topping
Anleitungen
- Porridge kochen: Die Haferflocken zusammen mit der Milch in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist (ca. 5-7 Minuten).
- Äpfel karamellisieren: In einer kleinen Pfanne die Apfelstücke mit 1 TL Zimt und – falls gewünscht – einem Schuss Ahornsirup leicht anbraten, bis sie weich und goldbraun sind.
- Porridge verfeinern: Die Nussbutter in das fertige Porridge einrühren und gut vermengen, bis sie sich komplett aufgelöst hat.
- Anrichten: Den Porridge auf zwei Schüsseln verteilen. Die karamellisierten Äpfel darübergeben und mit Granatapfelkernen sowie gehackten Nüssen garnieren.
- Genießen: Sofort warm servieren und genießen!
Fazit
Weihnachtliches Porridge mit Äpfeln, Zimt und Nussbutter ist mehr als nur ein Frühstück – es ist ein warmes, festliches Ritual, das dir einen energiereichen und genussvollen Start in den Tag ermöglicht. Ob für dich allein oder als wärmendes Frühstück für die ganze Familie: Dieses Rezept bringt die Magie der Weihnachtszeit direkt in deine Frühstücksschüssel. Falls du lieber nach einem pikanten Rezept suchst schau bei meinen Turkish Eggs vorbei!
Hast du das Rezept nachgemacht?
Dann markiere mich mit @carina_berry auf Instagram oder verwende den Hashtag #carinaberry
Ich teile immer wieder nachgemachte Rezepte auf meiner Instastory <3
xoxo,
