Low Carb - carinaberry.com

Zitronenmousse – leicht, erfrischend & zuckerfrei – Ein Genuss für die Gesundheit

23. Juli 2023 Keine Kommentare

Willkommen zu einem weiteren herrlich leckeren und gesunden Rezept auf Carina Berry! Heute zeige ich dir, wie du ein erfrischendes und zuckerfreies Zitronenmousse zubereiten kannst. Dieses leichte Dessert ist nicht nur ein Genuss für deinen Gaumen, sondern auch gut für deine Gesundheit. Mit nur wenigen Zutaten und einer einfachen Zubereitung kannst du dich auf eine erfrischende Leckerei freuen. Ohne dich schuldig zu fühlen.

Der erfrischende Zitronengeschmack:

Zitronen sind nicht nur bekannt für ihren herrlichen Duft, sondern auch für ihren erfrischenden Geschmack. Die Kombination aus 100 ml Zitronensaft und 1 TL geriebener Zitronenschale verleiht diesem Mousse eine intensive Zitrusnote, die deinen Gaumen erfreut und deine Sinne belebt.

Gesunde Alternativen:

Um dieses Rezept zuckerfrei zu halten, verwenden wir Erythrit oder Xylit als Zuckerersatz. Diese natürlichen Süßungsmittel sind kalorienarm. Sie haben keinen Einfluss auf deinen Blutzuckerspiegel. Das macht sie zu einer idealen Wahl für dich, wenn du deinen Zuckerkonsum reduzieren möchtest.

Griechisches Joghurt – cremig und proteinreich! Eine weitere gesunde Zutat in diesem Mousse ist griechisches Joghurt. Mit seinem cremigen Geschmack und der seidigen Konsistenz ist griechisches Joghurt die perfekte Basis für ein leichtes Dessert. Es ist auch eine ausgezeichnete Proteinquelle. Proteine verleihen dir ein angenehmes Sättigungsgefühl und unterstützen deinen Muskelaufbau.

Die Zubereitung des Zitronenmousse

Die Zubereitung dieses zuckerfreien Zitronenmousses ist sehr einfach. Zuerst weichst du die Gelatine in kaltem Wasser ein, bis sie weich wird. Drücke anschließend überschüssiges Wasser aus und erwärme den Zitronensaft zusammen mit dem Zuckerersatz und der Gelatine in einem Topf, bis sich alles gut auflöst. Rühre die Mischung in das griechische Joghurt ein und fülle sie entweder in eine Auflaufform oder in leere Zitronenhälften. Lasse das Mousse mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden.

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Zitronenmousse

Leichtes und erfrischendes zuckerfreies Zitronenmousse für einen gesunden Lebensstil

Gericht Dessert, Snack

Zutaten

100 ml Zitronensaft
1 TL Zitronenschale gerieben
2 Blätter Gelatine
250 g Griechisches Joghurt
50 g Erythrit oder Xylit

Anleitungen

Gelatine in kaltem Wasser einweichen und auspressen.
In einem Topf den Zitronensaft mit Zuckerersatz und Gelatine erhitzen (nicht kochen) bis sich alles gut aufgelöst hat.
Flüssigkeit in das griechische Joghurt unterrühren.
Nun in eine Auflaufform füllen oder in die leeren Zitronenkörbe und mindestens für 2h in den Kühlschrank stellen.

Zitronenmousse – Genuss ohne Reue:

Das besondere an diesem Zitronenmousse ist, dass es ohne Schuldgefühle genossen werden kann. Es ist eine gesunde Alternative zu traditionellen Desserts. Diese sind oft voller raffiniertem Zucker und leeren Kalorien. Mit diesem Rezept kannst du deine süße Zahnfreude befriedigen, während du gleichzeitig auf deine Gesundheit achtest.

Variationen und Ergänzungen:

Du kannst dieses Zitronenmousse nach Belieben anpassen und ergänzen. Füge zum Beispiel frische Beeren oder Minze hinzu, um einen zusätzlichen Geschmackskick zu erhalten. Oder probiere es mit einer Prise Zimt oder Vanille für eine aromatische Note. Die Möglichkeiten sind endlos. Und du kannst deiner Kreativität freien Lauf lassen, um das Mousse deinen persönlichen Vorlieben anzupassen.

Fazit:

Mit diesem einfachen und gesunden Rezept hast du eine wunderbare Möglichkeit, deinen Zitronenhunger zu stillen. Ohne dabei auf Zucker oder Kalorien achten zu müssen. Das zuckerfreie Zitronenmousse ist eine erfrischende und leichte Leckerei. Welche sich perfekt als Dessert oder als erfrischender Snack für zwischendurch eignet. Probiere es aus und lass dich von seinem erfrischenden Geschmack verzaubern. Deine Gesundheit wird es dir danken!

Du willst weitere gesunde Desserts ausprobieren? Ich verlinke dir hier meine liebsten Rezepte für den Sommer:

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Low Carb, Lunch/Dinner, Protein Food, Vegetarisch

Zucchini Cannelloni – vegetarisch und vegan möglich

8. November 2022 Keine Kommentare

Du hast deine Proteine heute noch nicht gedeckt? Oder Lust auf eine leichte Mahlzeit mit wenigen Kohlenhydraten? Diese Zucchini Cannelloni sind das perfekte Rezept für dich. Sie sind nicht nur low carb, sondern sind zusätzlich noch blitzschnell zubereitet.

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Cannelloni wie vom Italiener

Ich liebe dieses Rezept! Zucchini ist eines meiner Lieblingsgemüse Sorten. In Kombination mit Mozzarella ein absolutes Highlight. Diese Zucchini Cannelloni schmecken wie ein wahrhafter Cheat. Doch sie haben viel bessere Nährwerte als die klassischen Cannelloni mit Fleisch, vom Italiener.

Einfach und schnell zubereitet

Unsere Zucchini Cannelloni benötigen nur wenige Zutaten. Anstelle der Nudeln verwenden wir Zucchini. Den Zucchini schneiden wir in Streifen. Anschließend bestreichen wir diese mit Ricotta. In meine Zucchini Cannelloni fülle ich gerne noch eine pflanzliche Fleischalternative. Das hat den Vorteil, dass ich somit optimal meinen Eiweißbedarf decken kann. Besonders empfehlen kann ich dir vegane Cevapcici, denn diese kannst du super mit den Zucchinistreifen einrollen. Natürlich kannst du auch auf die herkömmliche Fleischvariante zurückgreifen und die kleinen Röllchen mit Hackfleisch füllen. Fleischbällchen oder Cevapcici zu verwenden ist jedoch um einiges einfacher und eignen sich optimal für diese schnelle Mahlzeit.

Anschließend benötigst du noch eine Gemüsesauce und Mozzarella. Ich verwende sehr gerne eine mediterrane Gemüsesauce von Little Lunch. Ich liebe diese Sauce sehr! Wenn es mal schnell gehen muss erspare ich mir hiermit das abschmecken und würzen. Denn die Gemüsesauce ist bereits fix fertig und kann sofort verwendet werden. Die kalorienarmen Cannelloni werden anschließend noch mit Mozzarella belegt. Danach in den Ofen gegeben. Und so schnell geht es und du hast eine leckere Mahlzeit.

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Zucchini Cannelloni

Low Carb Zucchini Cannelloni mit nur wenigen Zutaten!

Gericht Main Course

Keyword low carb, vegan, Vegetarisch, zucchini pasta

Portionen 2

Zutaten

1 Zucchini
1 Glas Mediterrane Gemüsesauce
Cevapcici (oder vegane Alternative)
1/2 Packung Ricotta (Eventuell auch eine vegane Alternative verwenden)
1 Packung Mozzarella (Veganer Käse kann als Alternative verwendet werden)

Anleitungen

Zubereitung
Zucchini mit einem Gemüseschäler in Streifen schälen und zwei bis drei Streifen nebeneinander hinlegen.
Mit Ricotta bestreichen und das Cevapcici darin einrollen.
In eine Auflaufform geben und die mediterrane Gemüsesauce von Little Lunch darüber gießen.
Nun noch mit in Streifen geschnittenen Mozzarella belegen.
Bei 180 Grad Heißluft circa 30 min backen.

Dieses einfache Rezept ist auch vegan möglich. Dazu alle tierischen Produkte wie Ricotta, Mozzarella und Cevapcici durch eine vegane Alternative ersetzen. Statt Ricotta kannst du veganen Frischkäse verwenden. Auch den Mozzarella kannst du durch veganen Käse ersetzen.

So einfach geht es und du hast ein schnelles und leckeres Gericht. Diese leckere gesunde Mahlzeit wird bestimmt auch deiner Familie schmecken wird.

Ich wünsche dir ganz viel Spaß beim Nachmachen und beim Verwöhnen deiner Freunde und Familie 🙂

Wenn du noch auf der Suche nach weiteren leckeren low carb Rezepten bist, dann schau doch gerne mal hier vorbei:

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Low Carb, Raw Food, Vegan Food

Vegane Lasagne roh und low carb

10. September 2022 Keine Kommentare

Sieht diese roh vegane Lasagne nicht toll aus? Diese vegane Lasagne ist nicht nur ein optischer Hingucker, sondern schmeckt auch noch hervorragend. Das Tolle daran ist, dass du sie blitzschnell zubereiten kannst. Die Lasagne muss nämlich nicht gebacken werden. Die Nudeln werden durch Zucchinistreifen ersetzt. Aus diesem Grund ist die vegane Lasagne zusätzlich auch arm an Kohlenhydraten. Daher ist sie auch für eine ketogene Ernährungsweise optimal.

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Zählt die Avocado zum Obst oder zum Gemüse?

Die Füllung der Lasagne besteht hauptsächlich aus gesunden Fetten, sowie Kräutern und Obst. Ja, du hast richtig gelesen. OBST! Wenn du dir die Zutatenliste ansiehst bist du vermutlich verwundert. Weil du auf den ersten Blick keine Früchte darauf findest. Aber wenn du dich viel mit Ernährung beschäftigst, dann weißt du vermutlich dass Avocado und Tomaten zu Obst zählen. Bei der Avocado handelt es sich um eine Beere. Weshalb sie aus botanischer Sicht als Obstsorte zählt.

Tomaten gehören zum Obst. Im botanischen Sinne sollte eine Frucht mindestens einen Samen haben und aus der Blüte der Pflanze wachsen. Nach dieser Definition werden Tomaten dem Obst zugeordnet. Tomaten enthalten Samen und wachsen aus der Blüte der Tomatenpflanze.

Wie bereite ich die vegane Lasagne zu?

Die Zubereitung der ketogenen veganen Lasagne ist äußerst einfach. Du musst dazu die einzelnen Zutaten der Schichten vermengen und mixen. Anschließend schichtest du jeweils eine Scheibe Zucchini und etwas Pesto übereinander. Schon hast du deine eigene vegane Lasagne gezaubert.

Wenn du keine Walnüsse verträgst oder lieber andere Nüsse bevorzugst, dann ersetze diese gerne. Besonders gut für die vegane Lasagne eignen sich auch Mandeln und Cashewnüsse. Die Hefeflocken sind ebenso optional. Dennoch würde ich sie empfehlen. Sie verleihen der veganen Lasagne einen besonderen käsigen Geschmack. Als Kräuter, sowie Grünzeug habe ich Koriander verwendet, da ich keine anderen Kräuter zur Verfügung hatte. Ich kenne jedoch viele Menschen die keinen Koriander mögen. Ich selbst würde auch Basilikum präferieren. Aber auch mit Ruccola schmeckt das Pesto sicher wunderbar. Dieser verleiht dem Pesto einen wunderbaren nussigen Geschmack.

Hier das Rezept der roh veganen Lasagne:

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Vegane Lasagne

Diese roh vegane Lasagne ist ein tolles Gericht für alle low carb Fans.

Gericht Main Course

Keyword easy recipe, Lasagne, low carb, mousse vegan, raw vegan cake, raw vegan cheesecake, Raw vegan Lasagne, Vegane Lasagne

Zubereitungszeit 40 Minuten

Portionen 1 Portion

Zutaten

500 g Zucchini gelb oder grün

Für die Walnuss Schicht

1 Tasse Walnüsse
Etwas Zitronensaft
2 EL Hefeflocken
Salz Pfeffer

Für die Pesto Schicht

1 Avocado
2 Tassen Kräuter oder Greens Basilikum, Spinat, Ruccola,…
1 Zehe Knoblauch
1 EL Hefeflocken
Etwas Zitronensaft
Salz Pfeffer

Für die Tomaten Schicht

½ Tasse sonnengetrocknete Tomaten
1 Tasse Cherry Tomaten
1 Handvoll Basilikum
1 Zehe Knoblauch
Salz Pfeffer

Zum Servieren

1 EL Pinienkerne
1 EL Mohnsamen

Anleitungen

Zubereitung:

Den Zucchini waschen und in dünne Streifen schneiden.
Die Zutaten für die Walnusspesto-Schicht zusammenmixen. Es sollte eine cremige Masse entstehen.
Die Zutaten für die Pestoschicht ebenfalls zusammenmixen.
Als letztes alle Zutaten der Tomatenpesto-Schicht in einem Mixer vermengen.
Nun immer abwechselnd einen Zucchinistreifen und eine Schicht Pesto stapeln. Am Ende sollte eine Lasagne ähnliche Struktur entstehen. Wichtig ist mit einem Zucchinistreifen zu beginnen und mit einem Zucchinistreifen zu enden. Die roh vegane Lasagne kann anschließend mit etwas Grünzeug, Mohn und Pinienkernen getoppt werden.

Bist du noch auf der Suche nach einer anderen veganen Speise? Dann probiere doch gerne mal eines dieser drei leckeren Rezepte:

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Low Carb, Lunch/Dinner, Vegetarisch

Pinke Pizza – low carb und glutenfreier Pizzaboden

20. Juni 2022 2 Kommentare

Hast du schon einmal eine pinke Pizza gegessen? Diese pinke Pizza basiert statt Mehl und Hefe auf roter Beete und weiteren gesunden Zutaten. Wodurch sie nicht nur gänzlich low carb, sondern auch durch die leuchtende pinke Farbe ein optischer Hingucker auf dem gedeckten Tisch ist.

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Der Belag der pinken Pizza kann individuell gewählt werden. Wodurch die Pizza auch für Veganer super geeignet ist. Dazu einfach den Mozzarella durch einen veganen Käse oder veganen Mozzarella ersetzen. Für die vegane Alternative solltest du außerdem darauf achten, dass das Pesto keinen Parmesan, sowie andere tierische Inhaltsstoffe enthält. Diese Pizza ist in wenigen Minuten fertig, da der Teig keine Hefe beinhaltet und somit nicht aufgehen muss. Das finde ich sehr praktisch, vor allem wenn es einmal schnell gehen soll aber man dennoch Lust auf etwas leckeres und gesundes hat.

Der Teig der Pizza besteht aus Kokosmehl, Hirsemehl, Flohsamenschalen, gekochter roter Bete, Öl, Wasser, Salz und Pfeffer. Das Hirsemehl oder auch das Kokosmehl kann auch gut durch Buchweizenmehl ersetzt werden. Hast du gewusst, dass Flohsamenschalen sehr viele gesundheitliche Vorteile haben? Wie der Name schon sagt, sind die Flohsamenschalen die Schalen der Flohsamen.

Das sind die unverdaulichen Anteile der Samen, die eine hohe Wasserbindungsqualität besitzen und eine große Menge an Ballaststoffen enthalten. Sie können ein Vielfaches ihres Eigengewichtes an Wasser aufnehmen. Sie sind gesund, verträglich, bekömmlich, wirken sanft und sind zum Dauergebrauch geeignet. Flohsamenschalen werden nicht nur als Bindemittel für Speisen verwendet, sondern sind auch ein bewährtes Hausmittel. Flohsamenschalen werden vor allem gegen Durchfall, Verstopfung und zur Anregung der Verdauung eingesetzt.

Rezept für einen gesunden Pizzaboden

So schnell kann man mit Alternativmehlen gesunde low carb Pizza machen:

5 von 1 Bewertung

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Pinke Pizza

Pizzaboden mit roter Rübe

Gericht Main Course

Länder & Regionen American

Keyword gesunder pizzaboden, Keto pizza, low carb pizza, pinke pizza

Zubereitungszeit 15 Minuten

Backzeit 25 Minuten

Portionen 1 Pizza

Zutaten

Zutaten für den Teig:

50 g rote Beete gekocht
50 g Kokosmehl
50 g Hirsemehl
15 g Flohsamenschalen
3 EL ÖL
2 EL Wasser
Salz & Pfeffer

Zutaten für den Belag:

Grünes Pesto
Avocado
Granatapfel
Rucola
Cherry Tomaten
Mozzarella

Anleitungen

Für die pinke Pizza alle Zutaten des Teiges in einem Standmixer vermischen und anschließend mit der Hand zu einem Teig kneten.
Teig auf einem Backpapier ausrollen und 10 Minuten bei 180 Grad Heißluft backen.
Die fertige pinke Pizza mit grünem Pesto bestreichen und mit Mozzarella belegen. Als vegane Variante kann veganer Mozzarella verwendet werden.
Die bunte Pizza etwa 15 min backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Danach mit den weiteren Zutaten belegen.

Die gesunde Pizza ist super für jeden der sich für einen bewussten Lebensstil entschieden hat. Durch die pinke Farbe der roten Beete sieht die Pizza ansprechender aus als eine klassische Pizza. Wie dir wahrscheinlich bekannt ist, isst das Auge immer mit. Deshalb kann ich mir gut vorstellen, dass mit dieser pinken Pizza auch Kindern die gesunde Ernährung schmackhaft gemacht werden kann.

Falls dir dieses Rezept gefallen hat solltest du auch unbedingt mal bei meinem Flammkuchen vorbeischauen! Der ist absolut keto und fintess approved.

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Dessert, Low Carb

Keto Zimtschnecken – zuckerfrei und glutenfrei!

9. Februar 2022 Keine Kommentare

Bewusst auf Kohlenhydrate, also Zucker, zu verzichten ist oft gar nicht so einfach. Überall findet man die leckeren Versuchungen und darf selbst nicht probieren. Diese keto Zimtschnecken lösen nun das Problem. So einfach kann man trotzdem etwas Süßes genießen!

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Warum ich gerade Keto mache

In den letzten Tagen ist mir immer wieder vermehrt aufgefallen wie aufgebläht ich gerade bin. Ich esse etwas und sehe danach fast schwanger aus. Es drückt dabei richtig meine Eingeweide nach außen, fast als ob ich platzen würde. Das passiert mir ein paar Mal im Jahr und liegt meistens daran, dass ich Dinge esse die ich nicht gut vertrage. Wenn das aufgeblähte Gefühl dann zu lange anhält und nicht mehr weg zu gehen scheint entscheide ich mich oft dazu bewusst für eine gewisse Zeit auf Kohlenhydrate zu verzichten!

Meistens liegt es daran dass die Darmflora aus dem Gleichgewicht gebracht worden ist. Die schlechten Darmbakterien ernähren sich meist vom Zucker. Wenn man diese dann nicht mehr täglich damit „füttert“ hungert man sie quasi aus.

Neben dem Abnehmeffekt den man häufig bei keto beobachten kann (in Ketose wird die Fettverbrennung angekurbelt), tut es also auch dem Darm von Zeit zu Zeit etwas gutes.

keto, glutenfrei und zuckerfrei

Um in den nächsten Tagen trotzdem auf nichts verzichten zu müssen habe ich dieses leckere keto Zimtschnecken Rezept ausprobiert. Ich habe bereits ein ähnliches Rezept auf diesem Blog, aber in pikant! Keto Pizzaschnecken!

Nun haltet euch fest, das Rezept für die Pizzaschnecken hat die gleiche Basis wie für meine Cinnamon Roll: nämlich geschmolzener Mozzarella. Jetzt wirst du dir vielleicht denken wie kann man den mit Käse ein Dessert machen? Du wirst erstaunt sein, dass man den Käse bei diesem leckeren low carb Rezept gar nicht herausschmeckt. Er gibt einfach dem Teig dies Flaumigkeit und klebrige Konsistenz.

Ketorezepte benötigen viel Fett. Bei Keto sollte die Ernährung zu 70% aus Fett bestehen. 25% Protein und etwa 5% Carbs. Wir verwenden also Frischkäse, Butter, Ei und Käse um den Fettgehalt in diesem Rezept hoch zu halten.

Zucker dürfen wir nicht verwenden. Den tauschen wir durch Erythrit. Ein natürlicher Zuckeralkohl den unser Körper nicht verstoffwechseln kann. Ich verwende dazu einmal die pulverisierte Form für den Teig und einmal die braune Version für die Füllung.

Als Icing kannst du Frischkäse mit etwas geschmolzener Butter, etwas Zitronensaft und Erythrit mischen. Einfach über die Rollen träufeln.

Tipp: Ach ja und unbedingt das low carb Zimtschnecken warm essen. Sobald sie kalt sind wird der Käse hart und das Geschmackserlebnis ist nicht mehr dasselbe!

Hier ist das Keto Zimtschnecken Rezept für euch:

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Keto Zimtschnecken

Keine Reue mit diesem keto Dessert!

Gericht Dessert

Länder & Regionen American

Keyword Cinnamon Buns, keto, Zimtschnecken

Zubereitungszeit 15 Minuten

Backzeit 10 Minuten

Zutaten

Teig

120 g geriebener Mozzarella
40 g Kokosmehl
85 g Frischkäse
1 Ei
1 TL Backpulver
40 g pulverisiertes Erythrit

Zimtfüllung

40 g weiche Butter
30 g braunes Erythrit

Icing

3 EL Frischkäse
10 g flüssige Butter
1 EL Erythrit
etwas Zitronensaft

Anleitungen

Backofen auf 180 Grad Heißluft aufheizen!
Mozzarella und Frischkäse 3x für 15 Sekunden in der Mikrowelle schmelzen. Dazwischen immer wieder umrühren und nach 45 Sekunden gut durchmischen.
Alle anderen Zutaten für den Teig einrühren und zum Schluss mit den Händen kneten.
Teig zwischen zwei Backpapieren ausrollen. (0.5cm)
Für die Füllung die weiche Butter (falls sie zu hart ist ganz kurz in die Mikro), Zimt und braunes Erythrit zusammenmischen und auf den Teig aufstreichen.
Den Teig länglich zusammenrollen und in 3cm dicke Scheiben schneiden.
Die Rollen in eine Auflaufform geben und für etwa 10 Minuten goldbraun backen.
Inzwischen alle Zutaten für das Icing zusammen mischen und später über die Zimtschnecken träufeln.

Rezept-Anmerkungen

UNBEDINGT noch warm essen, da der Käse sonst aushärtet. Wenn Zimtschnecken überbleiben am nächsten Tag sie nochmal kurz in der Mikro aufwärmen.

Hier ist auch wieder ein kleines Zubereitungsvideo damit du siehst wie einfach das Rezept für diese low carb cinnamon buns geht:

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Low Carb, Lunch/Dinner, Snack

Keto und low carb Pizzaschnecken

25. Januar 2022 Keine Kommentare

Pizzaschnecken neu erfunden! Das klassische Party Snack Food wird durch dieses low carb Pizzaschnecken Rezept plötzlich keto tauglich gemacht. Perfekt für alle die zuckerfrei und kohlenhydratreduziert essen möchten.

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Keto ist nicht gleich kalorienarm

Jemand der mit ketogener Ernährung vertraut ist, weiß dass der Verzicht von Kohlenhydraten oftmals mit der Erhöhung der Fettkomponente im Gericht einhergeht. Kohlenhydratreiche Zutaten wie Mehl werden durch fetthaltige wie Kokosmehl oder Käse getauscht.

Dies führt natürlich dazu, dass keto Rezepte oftmals um einiges mehr an Kalorien haben als das vergleichbare Rezept. 1g Fett hat 9kcal während 1g Protein oder Kohlenhydrate nur 4kcal haben. Dessen sollte man sich natürlich bewusst sein und es auch bewusst in die Ernährung einplanen.

Für jemanden der sich grundsätzlich high carb ernährt würde ich dieses Rezept wohl eher nicht empfehlen um die schlanke Figur zu behalten. Isst man aber generell kohlenydratreduziert und hat einen Stoffwechsel der Fett optimal verbrennen kann dann ist dieses Rezept auf jeden Fall das Richtige.

Dieses Gericht ist absolut fitness approved und diättauglich. Jedoch möchte ich auch ein Wort der Warnung als Ernährungstrainerin aussprechen. Salami und Käse beinhalten natürlich einiges an gesättigten Fettsäuren, was jetzt nicht unbedingt das beste für unseren Körper ist. Deshalb sollte man diese low carb und keto Pizzaschnecken definitiv nicht täglich zubereiten. Eher ab und zu als wohlverdientes “Cheat Food”. Als Fitness Food Bloggerin möchte ich aber trotzdem dieses Rezept mit euch teilen da es einfach genial ist und die klassischen Pizzaschnecken definitiv in den Schatten stellen kann!

Fitness Party Food

Dieses Keto Pizzaschnecken Rezept ist deshalb so genial weil es nur eine Handvoll Zutaten benötigt und wirklich schnell und einfach zubereitet ist. Dieses Gericht fühlt sich wie Cheat Food an hat aber tatsächlich nur xxx g Kohlenhydrate. Ab und zu fühlt es sich eben auch auf Diät toll an Gerichte zu essen wo einem einfach nichts abgeht!

Die Salami und der Käse machen diese keto Pizzaschnecken unglaublich geschmackvoll und man kann das Rezept perfekt als optimales Abendessen oder Partysnack für fitnessbewusste Gäste zubereiten.

Der Teig ist so flaumig und weiß und man muss geschmacklich hier wirklich einen Abschlag machen. Viel Spaß beim Ausprobieren und genießen!

Low Carb Pizzaschnecken Rezept

Hier ist das Rezept für diese einfachen keto Pizzaschnecken:

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Low Carb Pizzaschnecken

Ein einfaches keto Snack Rezept.

Gericht Snack

Keyword Keto Pizza Schnecken, Low Carb Pizza Schnecken, Pizza Schnecken, Pizzaschnecken

Zubereitungszeit 10 Minuten

Backzeit 20 Minuten

Zutaten

Teig

120 g geriebener Mozzarella
40 g Kokosmehl
85 g Frischkäse
1 Ei
1 TL Backpulver
1 TL getrocknete Kräuter
Etwas gemahlener Knoblauch, Salz und Pfeffer (optional)

Füllung

100 g Tomatensoße
1/2 Packung Salami
Etwas geriebener Mozzarella

Anleitungen

Für den Pizzateig den Mozzarella zusammen mit dem Frischkäse in der Mikrowelle schmelzen. Am besten alle 30 Sekunden checken und kurz umrühren bis der ganze Käse geschmolzen ist. Alles gut miteinander vermischen.
Nun alle restlichen Zutaten für den Teig einrühren und zum Schluss mit der Hand kneten.
Nun den Teig zwischen zwei Backpapieren ausrollen. Er sollte eher länglich als rund sein.
Nun den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Die Tomatensoße auf dem Teig verteilen. Als erstes mit Salami belegen und danach mit etwas mehr geriebenen Mozzarella bestreuen.
Den Teig von der länglichen Kante hinauf einrollen. Nun circa 3 cm dicke Rollen abschneiden und in eine eingeölte Auflaufform geben.
Nun für etwa 20 Minuten goldbraun backen. Am besten noch warm genießen.

Hier gibt es das Rezeptvideo dazu, damit du gleich siehst wie einfach diese Pizzaschnecken sind:

Bist du auf der Suche nach weiteren keto Rezepten?

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Dessert, Herbst, Low Carb

Kürbis Panna Cotta – low carb, keto & zuckerfrei

13. September 2020 Keine Kommentare

Cremig und würzig im Geschmack ist dieses Kürbis Panna Cotta das optimale Herbstdessert für alle fitnessbewussten low carb Fans! Das Rezept für diesen zuckerfreien Panna Cotta ist unglaublich einfach und passt perfekt zur kühlen Jahreszeit. Viel Spaß beim Ausprobieren.

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Kürbisliebe

Okay, wo sind meine Kürbis Liebhaber?? Ich bin ja praktisch süchtig nach Kürbis und verwende ihn mehr oder weniger als Hauptzutat meiner Gerichte von September bis Dezember. Kürbis ist einfach so genial weil man so viele pikante, aber auch süße Rezepte daraus zaubern kann. Er ist einfach so unglaublich wandelbar und man kann richtig kreativ damit werden.

Noch dazu ist Kürbis extrem gesund. Das Fruchtfleisch und die Kerne von diesem Herbstgemüse enthalten viele wertvolle und nährreiche Inhaltsstoffe. Im Fruchtfleisch stecken reichlich Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe und in den Kernen ebenso. Kürbis ist also inside out ein Superfood!

Panna Cotta zuckerfrei und saisonal

Diese Herbstsaison wollte ich ein Kürbisrezept entwickeln, welches an die Küche von tollen Restaurants erinnert aber gleichzeitig wirklich einfach in der Zubereitung ist und jeder ohne Kochkenntnisse es herstellen kann.

Alle Rezepte auf meinem Blog sind ja ohne raffinierten Rohrzucker gemacht. Ich tausche diesen wahnsinnig gerne durch Xylit oder Erythrit (Affiliate Links) aus. Man kann diese Zuckeralternativen genauso verwenden, spart sich aber jede Menge an Kalorien und Kohlenhydraten.

Die Nährwerte

Dieses Kürbis Panna Cotta ist zwar low carb, aber definitiv nicht ohne Fett. Der Hauptbestandteil dieses Rezeptes sind Schlagsahne und Kokosmilch. Es ist also wirklich sehr reichhaltig und deshalb auch kalorienintensiv. Aus diesem Grund sollte man nicht zu viel davon essen und eher bei einer low carb bzw. ketogenen Ernährung wo der Fettanteil generell höher ist.

Ein Kürbis Panna Cotta Schälchen hat 226 Kalorien, was als Nachspeise absolut vertretbar ist. Hier noch die detaillierten Makronährstoffe in der Nachspeise: Proteingehalt pro Schale sind 2.4 g, Fett 21 g und mit den Kohlenhydraten kommt man pro Portion auf 7,4 Gramm. Dieses Dessert ist also keto tauglich, da sich der Kohlenhydratanteil sehr in Grenzen hält. Danke dem hohen Fettanteil hat das low carb Panna Cotta auch eine wahnsinnig cremige Konsistenz und zerschmilzt regelrecht auf der Zunge!

Die ketogene Diät

Fragst du dich jetzt was denn genau eine ketogene Diät ist und was zur ketogenen Ernährung dazugehört? Bei dieser Ernährungsform bezieht der Körper seinen täglichen Kalorienbedarf ausschließlich durch Proteine und vor allem durch Fette! Dabei wird komplett auf Kohlenhydrate komplett verzichtet. Aus „low carb“ wird „no carb“! Ich verlinke dir hier einen super Artikel der dir alles genau über die ketogene Diät schlüssig und einfach erklärt! Im Video auf der Page findest du dann auch ein Expertenstatement von mir zu Lebensmitteln die man dann besser nicht konsumieren sollte! 🙂

Kürbis Panna Cotta Rezept

Du wirst genau 10 Minuten brauchen bis du den Kürbis Panna Cotta bereits in die kleinen Auflaufförmchen füllen kannst. Es geht also wirklich wahnsinnig schnell. Falls du keine Soufflé oder Auflaufförmchen hast kannst du die Masse auch in schöne Gläser füllen, das sieht genauso toll aus. Als Topping kannst du dann Zimt oder geröstete Kürbiskerne verwenden!

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Kürbis Panna Cotta

Das low carb Kürbis Dessert ohne Zucker für den Herbst!

Gericht Dessert

Keyword Kürbis Panna Cotta, Kürbisdessert, Panna Cotta

Zubereitungszeit 10 Minuten

Kühlzeit 2 Stunden

Portionen 5

Kalorien 226 kcal

Zutaten

200 ml
Schlagsahne 
200 ml Kokosmilch
160 g Kürbispüree
70 g Xylit oder Erythrit
1 Päckchen Gelatinepulver (17 g)
1 TL Lebkuchengewürz oder Zimt

Anleitungen

In einem Topf bei mittlerer Hitze Schlagobers, Kokosmilch, Kürbispüree, Lebkuchengewürz, Erythrit miteinander vermischen. Kurz aufkochen lassen und dann vom Herd nehmen.
Gelantinepulver mit 6 EL kaltem Wasser auflösen und für 5 Minuten quellen lassen. Dann unter die warme (Vorsicht nich heiße!!) Flüssigkeit mischen.
Flüssigkeit in kleine Auflaufförmchen füllen und für 2 Stunden im Kühlschrank erstarren lassen.

Rezept-Anmerkungen

Falls keine Aufflaufförmchen vorhanden sind kann man auch Gläser verwenden.

Mehr gesunde Kürbisrezepte

Mittlerweile habe ich schon ein kleines Sammelsurium an tollen Kürbisrezepten auf meinem Blog. Ich verlinke sie dir alle hier mal:

Kürbislasagne – einfach unschlagbar gut!!
Kürbis Pfannkuchen
Pumpkin Spice Latte
Kürbis Hummus
Pumpkin Porridge
Gemüse Quiche

Viel Spaß mit allen Kürbisrezepten. Komm gern hier zurück und lass mich wissen wie dir dieses Rezept geschmeckt hat 🙂

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Hier noch ein paar Grafiken für dein Pinterest Board:

Low Carb, Lunch/Dinner

Zucchini Spaghetti mit Avocado Pesto – vegan & keto

25. Mai 2020 Keine Kommentare

Gesunde Zucchini Spaghetti mit Avocado Pesto und Pinienkernen sind das beste Gericht für alle die nach einem low carb, keto oder veganen Rezept suchen. Das cremige Pesto und die kalorienreduzierten Nudeln sorgen für das perfekte Mittagessen und sind ganz schnell zubereitet!

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Zoodles – Zucchini Nudeln

Der Trend ist nun auch bei uns angekommen: Spaghetti Nudeln aus Gemüse! Zoodles – genauer gesagt Zucchini Nudeln – erfreuen sich gerade an großer Beliebtheit. Man spart sich damit nämlich einiges an Kalorien und Kohlenhydrate wenn man einfach die Pasta gegen Gemüse tauscht. Ein wirklich genialer Trick, welchen du in deinem Fitness Kochrepertoire beherrschen solltest. Braucht man für Zoodles unbedingt einen Zucchini Spaghetti Schneider oder Spiralizer? Nein nicht unbedingt. Natürlich hilft dir eine Maschine enorm. Diesen Kenwood Spiralizer habe ich selbst zu Hause und kann ihn nur empfehlen, denn er spart dir einiges an Zeit. Eine günstigere Alternative ist dieser Spiralschneider, welchen ich auch oft verwende wenn ich nur kleine Mengen an Gemüse Nudeln benötige. Solltest du nichts von dem zu Hause haben kannst du die Zucchini Nudeln auch ganz einfach selbst mit einem Gemüseschäler machen.

Einfach längliche Streifen abschälen, diese übereinander legen und dann nochmals mit dem Messer in dünne Spaghetti schneiden oder breit als „Linguine“ lassen – je nach Geschmack.

Gesunde Spaghetti

Dieses Gericht ist wirklich absolut einzigartig, da es zwei Attribute vereint, welche normalerweise gar nicht zusammen vorkommen. Meine Zucchini Spaghetti mit Avocado Pesto sind nämlich vegan und gleichzeitig keto! Eigentlich schließen ketogene Gerichte ja vegane Speisen aus, da sie sehr fleisch- und fettlastig sind und demnach viele tierische Produkte beinhalten. Diese genialen Zucchini Nudeln mit Pesto sind aber richtig low carb und gleichzeitig pflanzenbasiert.

Dieses Zoodles Rezept enthält gesunde Fette dank der Pinienkerne und dem Avocado Pesto und viele Vitamine aufgrund der Zucchini. Die Zubereitung dieses Rezeptes ist wahnsinnig einfach. Die Spaghetti werden einfach kurz gekocht und mit dem Pesto vermischt. Alles ist im Handumdrehen am Tisch!

Zucchini Spaghetti mit Pesto

Die Basis sind natürlich die Zucchini Nudeln und das Pesto kannst du nach Lust und Laune variieren. Die Zucchini Spaghetti schmecken auch richtig gut mit Tomatensoße, mit Frischkäse, mit veganer Linsenbolognese oder in Shrimps-Sahnesoße. Es gibt also unzählige Möglichkeiten. Ich zeige dir heute eine Pestoidee mit Avocado und Pinienkernen.

Das Avocado Pesto macht unsere Zoodles low carb, keto tauglich und noch dazu vegan. Ich liebe es weil es unglaublich cremig ist und einen super angenehmen Geschmack hat. Die Pinienkerne geben dem Ganzen einen besonderen Touch und die Kirschtomaten noch den nötigen Farbklecks.

Zucchini Nudeln mit Avocado Pesto Rezept

Hier nun die einfach Anleitung für dieses gesunde Zucchini Spaghetti Rezept:

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Zucchini Spaghetti mit Avocado Pesto und Pinienkernen

Low carb, keto und vegan!

Gericht Main Course

Keyword zoodles, zucchini nudeln, zucchini pasta, zucchini spaghetti

Zubereitungszeit 15 Minuten

Portionen 2

Kalorien 370 kcal

Autor Carina Berry

Zutaten

Pasta

1 Stk. Zucchini groß

Pesto

1 Stk. Avocado groß
1 TL Olivenöl
1 Stk. Knoblauchzehe gepresst
1 Brise Salz & Pfeffer
1 TL frischer Koriander oder Basilikum

Topping

10 Stk. Cherrytomaten
2 EL Pinienkerne

Anleitungen

Die Zucchini durch den Spiralizer laufen lassen oder mit einem Gemüseschäler feine Streifen abschälen. Diese dann aufeinanderlegen und in dünne Nudeln schneiden.
Die Zoodles dann kurz in Wasser kochen lassen (1-2 Minuten) und abseihen.
Die Avocado in einer Schüssel zerstampfen und mit den anderen Zutaten vermischen.
Die Pinienkerne in einer Pfanne auf beiden Seiten goldbraun anrösten. Cherrytomaten halbieren.
Zoodles auf zwei Schüsseln aufteilen. Avocado Pesto in die Mitte setzen, mit Pinienkernen bestreuen und mit den Tomatenhälften dekorieren.

Hier findest du auch noch ein weiteres meiner Rezepte für Zucchini Spaghetti mit Feta Käse.

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Low Carb

Einfache keto Lachsrolle mit Spinat und Frischkäse

9. April 2020 Keine Kommentare

Die einfache keto Lachsrolle mit Spinat und Frischkäse ist ein ganz besonderes Rezept für alle keto und low carb Fans. Sie ist schnell zubereitet und enthält wertvolle Nährstoffe für den Körper, ohne ihn mit Kohlenhydraten zu belasten.

Springe zu Rezept

Die kohlenhydratfreie Lachsrolle ist perfekt als Snack für zwischendurch oder als Vorspeise. Man kann sie natürlich auch als Hauptspeise essen. Bevor wir uns das genaue Rezept ansehen möchte ich dir noch ein paar Infos zu den wirkungsvollen Inhaltsstoffen in diesem Rezept geben.

Die Nährstoffe in diesem Gericht

Lachs

Was ich an der keto Lachsrolle mit Spinat und Frischkäse so liebe ist, dass sie richtig gute Nährstoffe für den Körper enthält. Oft sind ja keto Gerichte voll von gesättigten Fettsäuren und einfach echt nicht gesund. Klar geht es bei keto darum viel Fett zu konsumieren, aber ich bin der Meinung man sollte dabei auch darauf achten was für Fett das ist.

Es wird ja zwischen ungesättigten und gesättigten Fettsäuren unterschieden und ersteres ist für unseren Körper besonders wichtig. Lachs ist einer der fettreichsten Kaltwasserfische und enthält besonders viele Omega-3 Fettsäuren. Diese besonderen Fettsäuren kann unser Körper nicht selbst bilden. Es wurde herausgefunden, dass sie Alzheimer und Depressionen vorbeugen sollen. Sie können den Hormonhaushalt sowie Cholesterinspiegel senken und das Risiko eines Herzinfarkts senken.

Eier

Eier haben ja oft den schlechten Ruf das Cholesterin anzuheben, dabei haben sie doch auch so viele gesunde Nährstoffe für uns. Darüber hinaus liefern Eier hochwertiges Eiweiß, ungesättigte Fettsäuren, viele Vitamine und Mineralstoffe. Außerdem enthalten Eier Folsäure, Kalzium, Phosphor, Eisen und Kalium.

Spinat

Spinat ist in meinen Augen heimisches Superfood! Er besitzt sehr viele wirkungsvolle Mineralstoffe, Vitamine, sekundäre Pflanzenstoffe und einen hohen Anteil an Magnesium. Deshalb kann er den Blutdruck senken, die Augen vor Sonnenlicht schützen und das Wachstum der Muskeln fördern. Denkt sonst noch wer gerade an Popeye den Matrosen? Jetzt macht es wohl Sinn warum er immer Spinat gegessen hat um stark zu werden.

Keto Lachsrolle Rezept

Sehen wir uns nun das einfache Rezept für die keto Lachsrolle an. Diese ist innerhalb von kurzer Zeit zubereitet.

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Keto Lachsrolle mit Spinat und Frischkäse

Perfekt für die low carb und keto Ernährung

Gericht Appetizer

Keyword keto, Lachsrolle, low carb

Zubereitungszeit 10 Minuten

Backzeit 10 Minuten

Portionen 5

Zutaten

Teig

4 Eier
1 Brise Salz & Pfeffer
50 g geriebener Käse
50 g Blattspinat

Füllung

80 g Kräuterfrischkäse
100 g Räucherlachs

Anleitungen

Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Die Eier in eine Schüssel geben und schaumig rühren. Mit Salz und Pfeffer etwas würzen.
Den geriebenen Käse untermischen. Den frischen Spinat fein hacken und unter die Masse mischen.
Die Masse auf ein ausgelegtes Backblech geben und in rechteckiger Form verteilen.
Im Rohr 10 Minuten backen, herausnehmen und etwas abkühlen lassen.
Die Masse umdrehen und den Frischkäse auf die noch warme Masse geben damit ersich besser verstreichen lässt.
Die gesamte Fläche dünn mit Frischkäse bestreichen. Nun den Lachs auf dem Frischkäse verteilen.
Fest zusammenrollen und noch für 30 Minuten zusammengerollt und eingewickelt in Frischhaltefolie in den Kühlschrank stellen.
In dünne Scheiben schneiden und kalt oder aufgewärmt servieren.

Falls du auf der Suche nach weiteren Keto Rezepten bist schau mal hier vorbei:

Dieses Rezept habe ich übrigens letztes Jahr mit meinen Kochschülern im Fitness Food Kochkurs in Wien gemacht. Alle waren super begeistert davon. Seit kurzem habe ich jetzt einen neuen Kochkurs online. Dabei lernst du wie du Clean Eating langfristig in deinem Alltag umsetzten kannst, bekommst tolle Tipps mit auf den Weg sowie die besten Fitness Rezepte in meinem Repertoire!

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Dessert, Low Carb

Keto Mugcake zuckerfrei mit Erythrit

29. Januar 2020 Keine Kommentare

Ein fluffiger, low carb Schokoladenkuchen in der Tasse ohne Mehl, Butter und Zucker? Hört sich zu gut an um wahr zu sein? Falsch gedacht! Mit meinen genialen Geheimzutaten zeige ich euch wie ihr dieses kohlenhydratreduzierte Keto Mugcake Rezept bald selbst zu Hause nachmachen könnt und stelle euch im Zuge von diesem Beitrag auch eine ganz besondere Firma vor.

Es freut mich wahnsinnig euch nun auch auf diesem Wege meinen neuen Kooperationspartner vorzustellen. Seit Anfang des Monats arbeite ich nun gemeinsam mit Xucker zusammen, ein Unternehmen hinter welchem ich zu 100% stehe und ein großer Fan derer Produkte bin, da ich sie einfach selbst bei fast jedem Rezept seit Jahren verwende. Erythrit und Xylit sind oft der Kern meiner Rezepte und ausschlaggebend für die besseren Nährwerte meiner Fitness Desserts und Frühstückskreationen. Im Gegensatz zu Zucker haben sie viel weniger oder sogar keine Kalorien und wirken sich deshalb auch weniger oder auch im Falle von Erythrit gar nicht auf den Blutzuckerspiegel aus.

Unterschiede und Gemeinsamkeiten von Erythrit und Xylit

Xucker differenziert Xylit und Erythrit mit zwei verschiedenen Linien. Xucker Light steht für Eryhtrit. Hier fallen die Produkte Puderxucker, Bronxe und der Klassiker Light hinein. Xylit wird durch Xucker Premium und Basic vertreten. Was ist aber nun der genaue Unterschied zwischen den beiden?

Xylit hat um 40% weniger Kalorien als normaler Zucker und einen glykämischen Index von 10 (Zucker hat 60). Erythrit ist komplett kalorienfrei und hat demnach auch einen glykämischen Index von 0 und beeinflusst den Blutzuckerspiegel deshalb auch nicht.

Bezüglich der Süßkraft kann man Xylit genauso verwenden wie normalen Zucker. Einfach die gleiche Menge Zucker durch Xucker Premium ersetzen. Erythrit hat nur 70% der Süßkraft, was man bei der Zubereitung der Rezepte beachten sollte.

Beide Produkte werden aus natürlichen Stoffen hergestellt und sind für Diabetiker geeignet. Sie hemmen die Bildung von Karies, da die Bakterien im Mund daraus keine Milchsäure bilden können, welche die Zähne angreift.

Die Produkte von Xucker

Xucker steht für Zuckeralternativen die Sinn machen. Ihr habt bestimmt oft im Supermarkt schon diverse “light” Produkte gesehen, welche mit künstlichen Süßstoffen wie Acesulfam, Aspartam oder Sucralose gesüßt sind. Hier spart man sich zwar die Kalorien, aber tut seinem Körper und der Umwelt bestimmt nichts Gutes. Künstliche Süßstoffe können das Gehirn angreifen und alles mögliche mit dem Körper anstellen. Es macht viel mehr Sinn Produkte zu wählen, welche süßen wie Zucker, aber ohne dessen Nachteile. Genau das sind die Produkte von Xucker, weshalb ich so begeistert davon bin und seit Jahren nichts anderes mehr für meine Rezepte verwende.

Man kann ganz genauso damit kochen und backen, spart sich aber gleich mal jede Menge an Kalorien, Achterbahnfahrten mit seinem Blutzuckerspiegel und tut sogar seinen Zähnen auch noch was Gutes. Win-win also!

Low carb & Keto Mugcake

Zum Kooperationsstart mit Xucker wollte ich euch gleich ein Hammer Rezept liefern, welches low carb ist, richtig gut schmeckt und ein paar der genialen Produkte zu einer dekadenten Mischung vereint. Ich habe für das Rezept Xucker Light, Xucker Kakaopulver und die Schokodrops für den extra Schokokick verwendet. Gemacht habe ich damit einen fast kohlenhydratfreien Mug Cake. Das Rezept kommt nur auf 3g Kohlenhydrate pro Keto Mugcake und ist somit für eine ketogene Ernährung geeignet.

Wie oben kurz erwähnt enthält das Keto Mugcake Rezept weder herkömmliche Butter, Zucker oder Mehl. Hier sind meine Substitute für diese Produkte:

Mehl = statt kohlenhydratlastigem und glutenhaltigem Mehl verwende ich ganz fein gemahlene Mandeln
Butter = anstelle kalorienreicher Butter verwende ich einen Esslöffel Sauerrahm und das Mandelmehl dient auch als gesunde Fettquelle
Zucker = gewöhnlicher Kristallzucker wird mit kalorienfreien Xucker Light substituiert

Keto Mugcake Rezept

Werfen wir nun einen detaillierten Blick auf das Keto Mugcake Rezept und seine Zubereitung:

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Keto Mugcake

Ein einfaches Low Carb Rezept.

Gericht Dessert

Zubereitungszeit 15 Minuten

Portionen 1

Kalorien 225 kcal

Zutaten

1 EL Xucker Light
30 g Mandelmehl
1 EL Sauerrahm
1 EL Xucker heiße Schokolade
5 g Backpulver
1 Ei
1 EL Xucker Schokodrops optional
Puderxucker zum Bestreuen optional

Anleitungen

In einer Tasse zuerst den Sauerrahm und das Ei verquirlen.
Das Mandelmehl, Kakaopulver, Xucker Light sowie das Backpulver nach und nach einmischen bis eine samtige Masse entsteht. Optional nun die Schokodrops untermischen.
Nun entweder die Tasse für 50 Sekunden in die Mikrowelle stellen oder für 15 Minuten im Backofen bei 180 Grad backen. Optional mit Puderxucker bestreuen und warm genießen.

Ohne die Schokodrops (welche optional sind) kommt das Rezept auf 225 kcal pro Cake. Hätte ich Zucker und Mehl verwendet wäre ich bei dem Rezept auf 323 Kalorien gekommen und 39 g Kohlenhydrate statt wie jetzt nur 3 g! Ihr seht also wie groß der Unterschied ist wenn man manche Produkte ganz einfach und unkompliziert austauscht.

Weitere Informationen und Tipps zum Backen mit Xucker Light findet ihr hier.

Ich hoffe ihr seit schon beim Lesen Fan von den Xucker Produkten und diesem low carb Rezept geworden! So könnt ihr tagtäglich wirklich einiges an Kalorien einsparen, was, zumindest mir, immer extrem beim Erreichen meiner Fitnessziele und Abnehmen hilft!

Ich verlinke euch hier noch ein paar weitere low carb/keto Rezepte auf meinem Blog, falls ihr zu diesem Dessert noch eine kohlenhydratfreie Hauptspeise sucht:

xoxo,

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