Improve your Insta feed with Instagram Aesthetics

18. April 2019 Ein Kommentar

Instagram Aesthetics for a cohesive Insta feed

Instagram aesthetics for beginners! This helpful guide will show you how to get a cohesive Instagram feed that will convert to more followers than before. Having a beautiful gallery will set yourself apart from so many other bloggers and will look way more professional.

So you came here to learn about how to make your feed look more cohesive and structured, right?! I think having a unique feed is super important and gives a personal touch that will be remembered. I started color coding my posts about a year ago. Every couple weeks I change the color theme of my feed, which results in a rainbow of colors if you scroll down my gallery. This really helped me to stand out from different bloggers because I was doing something different. Today I will be sharing my Instagram aesthetics insights with you! I will be structuring this post into different sections, each focusing on one specific Instagram aesthetic tip. So let’s get started!

Blonde blogger checking her phone workin on Instagram

1. Content is king

First of all I want to mention that without good content it will be hard to have a truly outstanding feed. Content is king – no matter which social platform you look at. That’s why you need to make sure that you upload only high quality content. Use a good camera. Don’t take photos with your phone. I personally only shoot with my DSLR camera. The difference in image quality is huge. Ever since I started taking photos with my Nikon I saw a big increase in engagement and followers.

2. Find a niche

When someone comes to your feed for the first time it should be clear right away what you and your blog stand for. If you come to my Insta feed you will most likely know right away that I am a food blogger. Why? Because most photos I post are food pics. Let’s say I would post one food pic, one travel photo, one picture of a building, one of my cat, one detail shot of my make up bag and one more of my grandma eating cake you will most likely be confused about what my blog topic is about.

I highly recommend picking one niche and sticking with it. There are already way too many people out there that do everything. I’m personally not the biggest fan of so called „lifestyle“ blogs. Simply because they don’t cater to a specific niche and the content is way too confusing for my opinion. That’s why I also don’t follow many lifestyle bloggers. I rather follow some people that are on top of their game in different niches than following a couple lifestyle blogs that are just mediocre in everything they post. You know what I mean?

3. Have a posting strategy

Gaining new followers also goes hand in hand with creating new content. Make sure you have a posting strategy of what content you are going to create on a regular basis. Some questions you should be able to answer: How many times a week will I post? Whats the target group I am creating my content for? When are they online and when should I post? Will I post in a specific order? (e.g: food, food, me) Staying consistent in you posting strategy can help you improve your account a lot.

4. Editing and filters for a cohesive Insta feed

If you want a cohesive Instagram feed one thing you really need to take into consideration is editing your photos. Having the same filter or the same presets on every photo will massively increase the overall look and feel of your Insta gallery. It took me quite a while to find an edit that works for my food photos. I made my own preset which I copy and paste onto my food pics now. Of course I have to go back and fine tune each pic individually again, but the editing style stays more or less the same. That’s how I get a congruent look on my gallery.

Some big influencers sell their presets. I bought some of them already and it’s a great way to start out if you are not so experienced with editing photos. I edit my photos always in Lightroom. Free options are apps like VSCO cam, Facetune or Snapseed.

5. Stick to a certain color scheme to improve Instagram aesthetics

Stand out and increase your followers by doing something different than everyone else! I highly recommend picking a certain color scheme and sticking with it. Adapt all your posts according to that color. It makes a huge difference in your profile’s appearance. Check out my account @carina_berry to see what I mean with sticking to one color. As you can see I always pick one focus color and create content according to that. Since I couldn’t decide on one color because food itself can be so colorful and I felt I was limiting myself too much if I would just pick one, I decided to always change my main color every couple weeks. So I am going from red to green to blue to orange for example.

Below you find some screenshots of my feed.

Here are some examples of other bloggers I like to follow with awesome color palettes: lenasaibel,@frauherzblut,@vanelja

6. Planning your feed

A plan focuses scattered thinking and improves performance. That’s why you should definitely plan what and when you are going to post!

You can instantly improve your Instagram feed by planning ahead your gallery. This is something that made all the difference for me. My favorite planning app that I always use is UNUM. My cohesive Instagram feed would probably not exist without it. It is so helpful to plan, layout and schedule your postings. You can move posts around within the app to see what photos look best next to each other. It gives you a preview of how your feed will look like in the future. I usually plan my feed about 2 weeks ahead, which saves me a lot of stressful moments and keeps me organized. UNUM is completely free and I highly recommend you download it asap 🙂

Bonus tip: Mood boards

Last but not least I want to share another useful tip of how to get inspiration for your gallery. I like to collect inspiration for my future posts and group them together on a so called „mood board“. For this I create a special board on Pinterest where I can simply pin all the posts I see from other people or on other pages that I like. On Instagram itself I also have specific mood boards for different topics. I like to save photos that would also fit into my portfolio so I can refer to them later when I want to create similar content. Having these mood boards can help you to collect your ideas and make them more visual.

I hope you enjoyed this post on how to create a better and more cohesive Instagram feed. Feel free to check out more of my Instagram Growth content, like my top 10 tips on Insta Growth, Food styling tips or how to calculate your engagement rate.

Head over to my YouTube video on my Instagram Top Tips as well!

If you are here to learn more about blogging and want to receive awesome blogger tips and trick from me, make sure to sign up for my blogging list!

I’m sure you will soon create your own amazingly beautiful feeds. Let me know which tip was the most helpful in the comments or if you have any additional questions! 🙂

xoxo,

Inspiration

Tape-in Extensions von Klipp – Rezension mit allen Infos

11. April 2019 7 Kommentare

Seit fast einem Jahr trage ich nun die Tape-in Extensions von KLIPP Frisör. Da ich nun wirklich sagen kann die Haarverlängerung lange und intensiv getestet zu haben und ich immer wieder viele interessierte Fragen von euch bekomme, wollte ich nun meine Erfahrung in Form eines Blogposts mit euch teilen.

Ich bekam die erste Haarverlängerung bei KLIPP im Juni 2018. Hier wurden 2 Sets von 60cm Extensions in zwei verschiedenen Farbtönen bestellt. Insgesamt wurden mir dann 24 Tapes eingesetzt, da ich sehr dünnes Haar habe und mehr Volumen haben wollte.

Ich sage euch ganz ehrlich – diese Haare sind ein Traum und die Tape-ins zu machen war die beste Entscheidung! Die Qualität ist einfach unfassbar gut und ich bin immer noch fasziniert wie schonend diese Variante der Haarverlängerung für die eigenen Haare ist.

Im letzten halben Jahr war ich wirklich sehr viel unterwegs. Bin durch Costa Rica, Panama, Mexiko, Taiwan und die Philippinen gereist. Die Haare mussten schwüle Tropfenluft mitmachen, der heißen mexikanischen Hitze standhalten und auch mit ins salzige Meerwasser kommen! Mir ist kein einziges Mal ein Tape herausgefallen oder eine Verbindungsstelle aufgegangen. Die Haare sitzen wirklich super fest und machten alle meine Abenteuer mit.

Beim letzten Nachsetzen konntet ihr mir auf meiner Instastory Fragen zu dem Thema stellen, welche ich nun beantworten möchte:

Wieviele Tapes brauchst du?

Das kommt etwas auf die Dichte eures Eigenhaars an. Ich habe sehr feine, dünne und brüchige Haare und brauchte deshalb mehr Tapes. Außerdem wollte ich von wirklich sehr kurzen, wenigen Haaren zu ganz langen, vollen Haaren. Mit 24 Tapes sind wir schon am oberen Limit angekommen.

Tape-in Extensions Klipp

Spürt man die Extensions im Alltag?

Ja und nein. Hier muss ich ganz ehrlich mit euch sein. Die erste Nacht nach dem Nachsetzen ist ein bisschen unangenehm. Da die Tape-ins hier ganz nah an der Kopfhaut liegen und diese vom Prozess des Einsetzens noch etwas schmerzt tut es ganz schön weh darauf zu liegen. Dieses Problem hatte ich interessanterweise immer nur in der ersten Nacht. Danach geht das weg und man spürt sie wirklich gar nicht mehr. Man vergisst sogar, dass man die Haarverlängerung drinnen hat. Das Einzige, wobei ihr aufpassen müsst, ist beim Kämmen. Hier muss man natürlich anders bürsten und ich habe mir eine eigene Extensionsbürste mit weichen Borsten gekauft. So bleibt man nicht hängen.
Man kann sich auch nicht so wie ohne Extensions durch die Haare von vorne bis hinten fahren. Aber daran gewöhnt man sich recht schnell.

Sieht man die Stellen an denen das Haar angebracht ist?

Man sieht die Verbindungsstellen nur, wenn ihr das Deckhaar hochhebt. Ansonsten ist die Haarverlängerung zu 100% unsichtbar, wenn die Haare offen getragen werden.

Tape-in Extensions Klipp

Könntest du dir einen Zopf/Pferdeschwanz damit machen? Sieht man das?

Einen Zopf könnt ihr euch problemlos machen und man sieht dann auch nichts von den Extensions. Ein hoher Pferdeschwanz ist etwas schwieriger. Den kann ich mir immer nur in den ersten zwei Wochen nach dem Nachsetzen machen ohne, dass die Verbindungsstellen durchscheinen. Hier sind sie noch so nah an der Kopfhaut, dass man nichts sieht. Danach mache ich mir zwar auch immer noch einen hohen Pferdeschwanz, aber dann scheint eben die eine oder andere Verbindungsstelle durch. Mich stört das aber nicht, da ich super offen zu meinen Tape-ins stehe.

Kennst du Frisuren-Tipps für die Extensions?

Ich habe die schönen langen Haare wirklich sehr gerne offen getragen. Sehr oft habe ich sie auch gelockt, was ich genial fand. Hier lockt ihr nämlich nur die Extensions und nicht die eigenen Haare. Das heißt die eigenen bleiben verschont von der Hitzeeinwirkung! Was ich auch wirklich toll fand ist, wie lange die Locken halten. Ich habe sie mir einmal gelockt und hatte sie dann 5 Tage lockig bis ich mir wieder die Haare gewaschen habe.

Da es ja etwas schwieriger ist die Haare hoch zu tragen habe ich mir oft die Stirnfransen seitlich aus dem Gesicht geflochten und dann auf den Seiten mit Haarschiebern festgesteckt.

Wie oft hast du sie schon hochsetzen lassen?

Ich habe die Haare nun insgesamt 4x hochsetzen lassen und sie sind immer noch in einem Top-Zustand. Zwar sind die Spitzen durch meine verschiedensten Tropenabenteuer etwas spröde geworden, aber wir haben sie dann beim Nachsetzen immer wieder ein bisschen nachgeschnitten. KLIPP empfiehlt die Haare nach 5x Nachsetzen auszutauschen.

Tape-in Extensions Klipp

Wie viel bezahlt man dafür? Beim 1x Mal und beim Nachsetzen?

Gleich vorweg. Haarverlängerungen muss man sich leisten wollen. Es ist auf jeden Fall eine teure Angelegenheit, wobei ich sagen muss, dass bei KLIPP das Preis-Leistungsverhältnis wirklich fantastisch ist.

Es wird bei KLIPP pro Tape abgerechnet. Ein Tape kostet € 29,50. Nun kommt es darauf an wieviele Tapes ihr benötigt. Dies kann von Person zu Person unterschiedlich sein. Ich hatte 24 Tapes. Die sind zu 100% Echthaar. Beim Nachsetzen zahlt man dann pro Tape € 11,20. Will man die Extensions herausnehmen lassen wird das mit € 1,5 verrechnet.

Muss ich eine besondere Pflege beachten?

Beim ersten Termin bekam ich alles zur richtigen Pflege erklärt und habe mich am Anfang auf richtig streng daran gehalten, da ich natürlich wollte, dass die Haare so schön wie möglich bleiben. Ich sollte keine Shampoos mit Öl, Silikone und Parabene verwenden und habe dann immer mit PH-neutralem Shampoo gewaschen, da mir erklärt wurde, dass sonst die Verbindungsstellen aufgehen können.

Die Haare sind nach wie vor super schön und nach einer Pflege mit einer Haarkur auch richtig geschmeidig wie zu Beginn!
Generell empfehle ich euch aber die Haare, nicht mehr kopfüber zu waschen und erst zu bürsten, wenn sie trocken sind. Solltet ihr ins Meerwasser gehen, dann immer gleich mit Wasser ausspülen. Manchmal wenn die Tapes schon länger nachgewachsen waren, habe ich so kleine Knötchen an manchen Verbindungsstellen bekommen. Das konnte ich aber mit meiner Extensionbürste ganz einfach wieder ausbürsten.

Tape-in Extensions Klipp

Werden meine eigenen Haare dadurch beschädigt?

Nach einem Jahr kann ich euch hier wirklich eine fundierte Meinung geben. Ich denke, dass Tape-ins wirklich eine geniale Methode sind um die natürlichen Haare schonend nachwachsen zu lassen. Natürlich fallen einem wahrscheinlich proportional etwas mehr Haare aus, als ohne Extensions, aber ich denke das ist verschmerzbar. Den eigenen Haaren passiert wirklich gar nichts. Die Tapes werden angeklebt und dann einfach wieder aufgemacht, hochgesetzt und wieder neu angeklebt. Alles ohne Hitzeeinfluss und Schmerzen!

Haarverlängerung von Klipp

Mein Resümee

Alles in allem bin ich wirklich total zufrieden mit den Tape-in Extensions von KLIPP und würde es sofort wieder machen. Es ist die perfekte Möglichkeit, um seine eigenen Haare darunter unbeschädigt nachwachsen zu lassen und der schnellste Weg zu langen Haaren.

Das Personal bei KLIPP ist auch super nett und hilfsbereit. Macht euch dort einfach mal einen Termin aus und lasst euch zu dem Thema beraten. Ich weiß, es ist eine teure Angelegenheit, aber für mich das Geld auf jeden Fall wert, da ich mich dann einfach so viel wohler fühle. So kann ich die Länge und das Volumen erzielen, was ich mit meinen eigenen, feinen und brüchigen Haaren niemals schaffen würde!

Ich muss auch ehrlich sagen, dass ich mich seitdem ich die Haarverlängerung habe viel weiblicher, schöner und wohler fühle. Früher musste ich immer so lange meine Haare stylen bis sie halbwegs brauchbar aussahen. Nun stehe ich auf und habe sofort einen schönen Grundlook! Deshalb lautet mein Testergebnis der Tape-in Haarverlängerung bei KLIPP: sehr gut und ich würde es sofort jedem weiterempfehlen!

Schaut auch bei meinem Blogpost vom letzten Jahr vorbei. Hier bekommt ihr noch mehr Infos zu den Tape-in Extensions von KLIPP. Ich habe auch ein YouTube Video dazu gemacht!

xoxo,

Lunch/Dinner

Rezept mit Bärlauch – Kaiserschmarren einmal anders!

4. April 2019 Keine Kommentare

Seit ihr auf der Suche nach einem neuen, kreativen Rezept mit Bärlauch? Dann macht euch auf etwas gefasst, was ihr bestimmt noch nie ausprobiert habt: pikanter Kaiserschmarren mit Bärlauch! Was? Ja, wirklich ihr habt richtig gehört. Aber keine Sorge, der grüne Kaiserschmarren ist natürlich nicht süß, sondern pikant.

Bärlauchzeit

Frühlingszeit ist Bärlauchzeit und ich liebe dieses Gemüse (ist es überhaupt ein Gemüse oder eher ein Kraut?!) einfach so sehr. Im März und April mache ich so gut wie alles damit. Es gibt nichts Besseres, als ein frisches Bärlauchbutterbrot. Weitere Favoriten sind Bärlauchsuppe, Bärlauchspätzle, Pesto und so weiter. Ihr seht meine Begeisterung ist ziemlich groß dafür!

Was ich an Rezepten mit Bärlauch auch liebe ist, dass sie einfach total gesund sind. Bärlauch ist kalorienarm und verfügt über so viele gute Nähr- und Vitalstoffe. Er ist nämlich eng mit dem Knoblauch verwandt (darum auch der vergleichbare Geschmack) und hat somit auch eine ähnliche Wirkung. Freie Radikale werden abgefangen, er dient zum Schutz der Zellen und stärkt die Muskeln. Außerdem hat der frische Gepflückte auch ganz viele Vitamine. Da wir ein kleines Feld bei uns im Garten haben kommt er immer innerhalb von 10 Minuten von der Wiese auf mein Teller. Besser gehts nicht 🙂

Inspiration für das Frühlingsrezept mit Bärlauch

Ihr fragt euch vielleicht wie ich auf die witzige Idee komme einen Kaiserschmarren auf einmal nicht süß, sondern pikant zu machen und dann auch gleich noch grün einfärbe. Wie oben schon erzählt bin ich gerade im totalen Bärlauchfieber. Mein Bruder ist heute von der Schule nach Hause gekommen und wollte unbedingt einen Kaiserschmarren essen. Ich hatte aber gerade frischen Bärlauch gepflückt und wollte eigentlich etwas damit machen. So hab ich eins und eins kombiniert und einen pikanten Kaiserschmarren gezaubert.

Am Anfang war er von meinem innovativem Rezept mit Bärlauch nicht so angetan und eher skeptisch. Er wollte es fast nicht kosten weil er dachte es schmeckt wie normaler Kaiserschmarren nur mit extra Knoblauch. Letztendlich hat er sich dann aber trotzdem drüber getraut und ihn probiert. Schon etwas gewöhnungsbedürftig weil es so grün ist und ganz anders schmeckt als man das Gericht sonst kennt, aber wer Bärlauch mag wird dieses Frühlingsrezept lieben! <3

Rezept mit Bärlauch – pikanter Kaiserschmarren

Das Frühlingsrezept mit Bärlauch ist eigentlich wirklich sehr einfach und es hat vielleicht 15 Minuten in der Zubereitung gedauert. Das Einzige was ihr für dieses Rezept braucht ist ein Handmixer für den Eischnee.

Hier also nun das Frühlingsrezept mit Bärlauch für euch:

Bärlauch Kaiserschmarren

2019-04-04 19:52:13

Serves 2

Kaiserschmarren einmal anders. Ein kreatives Rezept mit Bärlauch!

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Prep Time

15 min

Cook Time

10 min

Total Time

25 min

Prep Time

15 min

Cook Time

10 min

Total Time

25 min

Ingredients

3 Eier
150ml Milch
150g Dinkelmehl
100g Bärlauch
50g Bergkäse
1 Prise Salz und Pfeffer

Instructions

Die Eier in Dotter und Eiklar trennen.
Den Bärlauch, die Milch und die Eidotter per Stabmixer ganz fein pürieren.
Nach und nach das Dinkelmehl einrühren.
Das Eiweiß steif schlagen und unter die Bärlauchmasse heben.
Salz, Pfeffer sowie Bergkäse einmischen.
Masse in eine eingefettete, erhitzte Pfanne geben und bei mittlerer Hitze mit Decker etwa 5 Minuten garren lassen.
Die kräutergrüne Masse umdrehen und in kleine Stücke mit zwei Gabeln zerreißen.

By Carina Berry

carinaberry.com https://carinaberry.com/

Tipp: Ihr könnt am besten eine Frischkäse-Kräutersoße dazu machen. Ich habe die Kaiserschmarrenstücke dann darin gedippt, was wirklich lecker war.

Ich hoffe euch hat mein Rezept für den pikanter Kaiserschmarren gefallen. Wenn ihr es mal ausprobiert, sagt mir bitte Bescheid wie es euch geschmeckt hat. Ist definitiv einmal etwas anderes. Noch auf der Suche nach mehr gesunden Hauptspeisen? Schau doch mal bei meinen Zucchininudeln oder bei der leckeren Stuffed Avocado vorbei.

Hast du das Rezept nachgemacht?

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Ich teile immer wieder nachgemachte Rezepte auf meiner Instastory <3

xoxo,

Fitness

Po-Übungen für zu Hause ohne Equipment

27. März 2019 Keine Kommentare

Bist du auf der Suche nach einem einfachen und schnellen Po- Workout ohne viel Equipment, Gewichte oder gar Maschinen zu brauchen? Dann lass mich dir heute meine all-time-favorite Po-Übungen vorstellen. Lets make your booty burn!

In letzter Zeit fokussiere ich mich bei meinen Workouts vor allem auf Po-Übungen um den trainierten Knackpo für den Sommer zu bekommen. Dabei gibt es ein paar Übungen die ich einfach unglaublich gerne mache und bei welchen ich großartige Ergebnisse in der Vergangenheit gesehen habe.

Ich zeige euch nun meine 5 besten Übungen mit Knackpo-Garantie ganz einfach zu Hause oder unterwegs nachzumachen. Dieses Workout macht richtig viel Spaß und ist gerade wenn man nicht so viel Zeit hat ideal in seinen Alltag einzubauen. Die meisten dieser Po-Übungen sind im Sitzen oder im Liegen und ganz ohne Gewichte. Einfach eine Matte schnappen und los gehts!

Die Übungen die ich euch nun unten beschreiben werde macht ihr am besten als Zirkeltraining. Also einmal eine Runde durch und dann wieder von vorne. Am besten das ganze 3 Mal hintereinander machen um die besten Resultate zu erzielen. Ich mache das Training 2x die Woche, oft auch nur eine Runde als Warm up, bevor es im Fitnessstudio dann an die Geräte geht! Diese Po-Übungen sind ideal wenn Muskelaufbau euer Ziel ist, aber auch für die anhaltende Straffung der Haut in diesem Bereich. Po-Übungen gegen Cellulite also <3

Bei meinem letzten Besuch im John Harris Fitness habe ich euch auch alle Übungen abfotografiert. So findet ihr unten immer die passenden Bilder zur Übung damit ihr die richtige Ausführung seht!

Po-Übung 1 : Leg Lifts

Wir starten mit den inneren Oberschenkeln. Diese Übung bringt mir immer den größten Muskelkater und ich finde sie viel effektiver als die Adduktor Maschine im Gym! Ich empfehle euch die Übung einfach so lange wie ihr es schafft zu machen. Je länger, desto garantierter ist der Muskelkater!

Im Prinzip ist diese Beinübung wirklich super einfach. Ihr legt euch flach am Rücken mit gestreckten Beinen nach oben. Dann öffnet ihr die Beine in V Form so weit ihr könnt und hebt sie wieder. Einfach auf und zu machen. Mindestens eine Minute. Ein paar Variationen der Übung: Unten einfach halten. Das geht richtig gut rein. Nach 30 Sekunden halten dann nochmal 30 Sekunden die Beine ganz unten kreisen. Einfach kleine Kreise machen. 30 Sekunden in die eine Richtung und 30 Sekunden in die andere.

Po-Übung 2: Glute Bridge

Hier eine weitere Lieblingsübung von mir! Bei dieser Übung gibt es auch verschiedene Ausführungsmöglichkeiten. Ich mache es meistens so: Nachdem ich 1 Minute auf und abgegangen bin, halte ich die Postion gespannt oben für eine weitere Minute. Hier ist es wichtig, dass ihr gut den Po zusammenkneift!

Solltet ihr diese Übung im Fitnessstudio machen könnt ihr auch ein Gewicht auf eure Beckenknochen legen, um die Übung schwieriger zu gestalten. Ich mache das gerne mit einer 10kg Scheibe. Zu Hause nehme ich auch oft schwere Bücher. Funktioniert genauso!

Po-Übung 3: Single Leg Glute Bridge

Dies ist eine Variation der oben gezeigten Übung. Bei der Single Leg Glute Bridge hebe ich einen Fuß an und strecke ihn gerade aus und senke dann mein Becken auf und ab. Das ausgestreckte Bein dabei gerade in einer Linie mit meinem Körper. Die Übung spürt man vor allem wenn man davor schon die normale Glute Bridge gemacht hat. Ich bekomme bei dieser Po-Übung auch oft schnell einen Krampf und schaffe es meist nicht länger als 30 Sekunden pro Seite. Ihr könnt auch oben einfach halten, dann ist es weniger anstrengend als auf und ab zu wippen.

Po-Übung 4: Donkey Kicks

Kein Knackpo Workout ohne dieser genialen Übung! Hier wird euer Po so richtig gefordert. Beginnt im Vierfüßlerstand, Hände parallel zu den Schultern. Nun ein Bein nach hinten, oben strecken. Ihr seht auf den Bildern wie das genau aussehen soll. Die Übung soll langsam durchgeführt werden, ohne zu viel Schwung. Am besten haltet ihr oben immer für eine Sekunde. Das ganze macht ihr am besten eine volle Minute lang.

Als Variation dieser Übung halte ich gerne oben für eine gewisse Zeit bis es so richtig zum Brennen beginnt. Danach mache ich noch kleine Mini-Kicks für die letzten paar Sekunden.

Po- Übung 5: Side Kicks

Last but not least die böseste Booty Übung die ich kenne. Die geht nochmal so richtig rein und ich mache sie gerne als Abschluss weil ich dann richtig das Gefühl habe, dass mein Po ein ordentliches Workout bekommen hat! Eigentlich ist diese Übung eine Variation der Donkey Kicks, aber ich finde sie viel anstrengender als die vorige Übung.

Dazu einfach die Kicks nicht nach oben, sondern auf die Seite machen. Ihr werdet schnell merken wie sehr man das in den Po-Backen spürt. Vor allem wenn man mal eine Seite gemacht hat und dann die andere dran kommt! Ich versuche hier 30 Sekunden bis zu einer Minute durchzuhalten.

Booty Gains

Ich hoffe ihr werdet viel Spaß mit diesen Po-Übungen für zu Hause haben und sie ganz fleißig ausprobieren. Es ist echt ein richtig gutes Workout. Ich empfehle euch wirklich das Ganze mehrmals hintereinander zu wiederholen, solltet ihr es als eigenes Workout machen wollen. Wenn ihr danach mit Gewichten noch Beine trainiert reicht der Zirkel auch einmal.

Solltet ihr noch auf der Suche nach mehr coolen Fitnessübungen ohne Equipment sein dann schaut doch noch bei meinem Full Body Workout vorbei.

Es gibt dazu auch ein Workout video auf meinem YouTube Kanal geben, also unbedingt mal hier beim Video vorbeischauen.

Hast du das Workout nachgemacht?

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Ich teile immer wieder eure markierten Beiträge auf meiner Instastory <3

xoxo,

Travel

Hochgenuss am Hochkönig – die kulinarischen Königstouren

26. März 2019 Ein Kommentar

Gibt es etwas Besseres als Skifahren und außergewöhnlich gutes Essen zu vereinen?
Für mich als begeisterte Sportlerin und Food Bloggerin bestimmt nicht. Heute möchte ich die Gelegenheit nutzen und euch meine Erlebnisse am Hochkönig und von den kulinarischen Königstouren in einem Erfahrungsbericht zusammenfassen.

Werbung – Kooperation mit Hochkönig Tourismus

Kulinarische Königstouren – das neue Highlight am Hochkönig

Mitte März war ich in der Region Hochkönig eingeladen, um die kulinarischen Königstouren zu testen. Diese gibt es ganz neu seit dieser Skisaison und sind einfach phenomenal. Es ist wirklich etwas ganz Besonderes was die Region Hochkönig hier für die Besucher auf die Beine gestellt hat.

Es ist ein wirklich einzigartiges Konzept, welches ich Mitte März selber testen durfte. Zahlreiche Hütten sorgen nämlich mit ihren regionalen Schmankerln, moderner Küche und begleitenden Getränken für Gaumenerlebnisse!

Insgesamt gibt es drei verschiedene kulinarische Touren. Ich kam in den Genuss zwei davon zu besuchen. Ich nahm an der Gipfelgenusstour und an der Kräutergenusstour teil. Im Prinzip ist es eine kleine Genussreise wo man von einer Hütte zur nächsten fährt und immer ein eigens kreiertes Gericht passend zum Thema der Tour genießen kann.

Die kulinarischen Königstouren befinden sich entlang der bekannten Skirunde, der „Königstour.“ So isst man nicht nur einzigartige Gerichte, sondern sieht auch 6 Gipfel, fährt 35 durchgehende Pistenkilometer und überwindet ganze 7500 Höhenmeter!

Bei so viel Sport braucht man dann wirklich kein schlechtes Gewissen beim Schlemmen haben. Was ich so toll fand war, dass die Hütten gut auf die ganze Tour aufgeteilt waren und man immer ein gutes Stück fahren konnte bis man in die nächste Hütte einkehrte. So kam immer wieder ein kleiner Hunger auf und man war nie zu voll.

Von Hütte zu Hütte

Hier ein kurzer Einblick in meine zwei kulinarischen Königstouren:

Kräutergenusstour:
Am Tag nach unserer Anreise haben wir die Kräutergenusstour gemacht. Hier lag der Fokus eindeutig auf gesunde Kräuter und jede Hütte lies sich etwas besonderes dazu einfallen!
Ich traf mich mit meinem Skilehrer um 09.00 bei der Talstation in Mühlbach und es ging direkt los. Wir kehrten etwa um 10.30 in die erste Hütte ein: die Bürglalm. Wirklich eine super urige Hütte mit einer unglaublich Kräuterbegeisterten Besitzerin. Die Hüttenwirtin erklärte uns lange wie sie selbst aus Kräutern verschiedene Produkte herstellte und fast alles auf der Hütte selbst gekocht ist. Danach ging es weiter in die Wastlalm.

Nach etwa einer Stunde Pistenzeit wärmten wir uns bei einer leckeren Suppe auf und genossen unser Kräutergetränk. Zur Hauptspeise ging es dann in die sehr moderne und minimalistisch gebaute Steinbockalm.
Ich fand es übrigens toll so viele verschiedene Hütten kennen zu lernen. Jede war in ihrer Art und Weise einzigartig.
Bei wunderbarer Aussicht vom großen Glasfenster genossen wir – meine persönliche Lieblingsspeise vom Menü – Spinatknödel und ein Gläschen Wein. Danach ging es nochmal ab auf die Piste und zu guter Letzt kehrten wir noch in die Tiergartenalm ein wo wir den Tag langsam ausklangen lassen. Die Tiergartenalm gefiel mir besonders gut aufgrund ihres genialen Mix aus moderner Einrichtung und klassischen Elementen.
- Hier zusammengefasst nochmal das Menü:
  - Bürglalm: Feiner Kräuteraufstrich aus hausgemachten Bauernbrot und 1 Tasse Kräutertee
  - Wastlalm: Kräuterkaspressknödelsuppe und ein Kräutergetränk
  - Steinbockalm: Spinatknödel mit Bergkäsefüllung auf zerlassener Butter, Parmesan und Kräuterpesto , dazu ein Glas Wein
  - Tiergartenalm: Variation von österreichischen Käsespezialitäten und ein hausgemachter Kräuterlikör

Gipfelgenusstour:
Bei der Gipfelgenusstour macht man es sich etwas einfacher. Hier kehrt man einfach in eine von drei ausgewählten Lieblingshütten ein und genießt ein 4-Gänge Menü vom Feinsten! Wir hatten für unsere kulinarische Königstour die Deantnerin gewählt. Eine wirklich moderne und wunderschöne Hütte in Dienten. Es war aufwendig gedeckt und das Essen absolut fantastisch.
- Hier auch für euch nochmal unser Menü:
  - Ingwer Risotto mit Spinat, Geräuchertes vom Hirsch, Garnelen Frühlingsrolle und Safran
  - Tafelspitzessenz mit Karottenperlen und Kräuterfritattenlolli
  - Bratwurst und Stampf von der Kartoffel, Kalbsleber mit Apfelragout und Röstzwiebeln
  - Schokoladenschaum mit Rosmarinpopkorn, Meersalz und Karamell-Kirschsorbet

Wieviel kostet so eine kulinarische Tour?

Die Heimatliebe und Kräutergenusstour kosten jeweils 39€, was seinen Preis auf jeden Fall wert ist. Die Gerichte sind wirklich super lecker und ausgiebig. Man muss auch nicht alle vier Stationen an einem Tag machen. Sobald man die Gutscheine für die kulinarischen Königstouren hat könnte man sie auch auf verschiedene Tage aufteilen und zum Beispiel jeden Tag bei einer anderen Hütte einkehren. Es bleibt also jedem individuell überlassen wieviele Hütten er pro Tag besuchen möchte. Die Gipfelgenuss Tour ist für 79€ inklusive Weinbegleitung erhältlich.

Das Skigebiet Hochkönig

Generell muss ich auch einfach sagen wie begeistert ich vom Skigebiet Hochkönig, abseits der kulinarischen Königstouren, war. Ich fahre seit Jahren immer nach Südtirol und bin ein riesiges Skigebiet gewöhnt. Anfangs war ich etwas skeptisch und glaubte, dass mir beim Skifahren in Österreich sehr schnell langweilig werden könnte. Aber dem war nicht so. Das Skigebiet rund um den Hochkönig ist wirklich so umfassend und ich glaube wir sind an diesen zwei Tagen selten eine Piste zweimal gefahren. Ich hatte jeden Abend einen Beinmuskelkater und war beinahe erschöpft weil wir richtig viel zum Fahren gekommen sind. Es war also auch sportlich ein richtig gutes Workout!

Ich war auch total begeistert von unserem Hotel in welchem wir untergebracht waren. Wir durften 3 Tage lang das Hotel Bergheimat genießen. Den Spa-Bereich fand ich dort besonders fantastisch und würde es euch auf jeden Fall für euren Urlaub in der Region Hochkönig empfehlen. Abends gab es immer ein schön serviertes Abendmenü mit mehreren Gängen, am Morgen ein tolles Frühstücksbuffet mit sehr vielen gesunden Alternativen und Nachmittags noch eine Jause! Der perfekte Ort also für einen entspannten Urlaub.

Spannende Events in der Region

Ich finde es wirklich genial wie viel man sich in der Region Hochkönig überlegt. Neben den kulinarischen Königstouren gibt es auch ein Gondel Dinner, wo man ein regionales 5-Gänge Menü mit Weinbegleitung bekommt. Ende März findet das Craft Beer Festival statt wo heimisch gebrautes Bier verkostet werden kann. Es gibt Winzergondeln bei welchen in der Gondel Wein verkostet werden kann und im Sommer finden verschiedenste Kräuterwanderungen statt. Zu Weihnachten gibt es übrigens eine ganz besondere kulinarische Königstour: die Winterzauber Tour!
Langweilig kann einem bei so viel tollem Programm also gar nicht werden.

Für mich war es bestimmt nicht der letzte Aufenthalt in der Region Hochkönig und ich freue mich bereits jetzt schon wieder in der nächsten Saison noch die Heimatliebe Tour zu machen!

Solltet ihr noch Fragen zu den kulinarischen Königstouren haben, schreibt sie mir gerne in die Kommentare. Auf der Suche nach weiteren Reisefood Guides? Dann schaut mal bei meinen healthy food tips für Taipei oder Tulum vorbei!

Für mehr Inspiration zu gesunden und leckeren Gerichten kannst du auch immer super gerne bei meinem Instagram Profil vorbei schauen!

xoxo,

Breakfast

Mond Milch: ein Moon Milk Rezept

25. März 2019 2 Kommentare

Mond Milch, Werbung – Kooperation mit AdeZ

Mond Milch Rezept – der neue Instagram Trend

Moon Milk (zu Deutsch Mond Milch) ist gerade einer der größten Food Trends auf Social Media. Überall sieht man die bunten Tassen von mystischer Mond Milch. Sie ist viel ausgefallener, als die herkömmliche Latte und kommt in allen Variationen dekoriert mit Blümchen, Gewürzen und Kräutern. Aber woher kommt der Hype eigentlich?

Was ist Moon Milk?

Mond Milch hat ihren Ursprung in der ayurvedischen Küche. Die ayurvedische Heilkunde ist ein 5000 Jahre altes Heilungssystem. Sie steht für das Wissen vom Leben und legt einen starken Fokus darauf den Körper zu entgiften und die Selbstheilungskräfte zu aktivieren. Man muss allerdings anmerken, dass viele die Wirkung der ayurvedischen Medizin anzweifeln, da es nur wenige handfeste Beweise über ihre Funktionalität gibt. Jedoch muss ich persönlich sagen, dass ich den Ansatz toll finde und die ausgelesenen Gewürze, welche ein großer Bestandteil von Ayurveda sind, bestimmt eine positive Wirkung auf den Körper haben.

Im wesentlichen beinhaltet die Moon Milk viele Gewürze, die in der ayurvedischen Küche sehr beliebt sind. Darunter zählen zum Beispiel, Ginseng, Kurkuma, Ginseng, getrocknete Rosenblätter, Pfeffer oder Muskatnuss.

Eigenschaften von Moon Milk

Viele sagen, dass Moon Milk beim Einschlafen helfen soll, da die Zutaten besonders schlaffördernd wirken sollen. Warme Milch mit Honig vor dem Schlafen gehen zu trinken war schon der Geheimtipp meiner Omi. Diese Variation des Getränkes ist etwas ausgefallener, soll aber die gleiche beruhigende Wirkung haben.

Die Zutat, welche dieses besondere Rezept auszeichnet ist Ashwagandha, welches vielleicht besser als indischer Ginseng oder Schlafbeere bekannt ist.

Ich habe dieses mystische Kraut im Internet recherchiert und herausgefunden, dass es zur Familie der Nachtschattengewächse gehört und wie der Name Schlafbeere schon sagt dazu beitragen soll Stress abzubauen und besser einschlafen zu können. Es wird dem Kraut auch nachgesagt, dass es positive Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel und die Gehirnfunktion haben kann. Es soll auch bei Angstzuständen und Depression helfen sowie das Cortisol Level im Körper reduzieren und entzündungshemmende Eigenschaften haben.

Welche Basis eignet sich am besten für den Drink?

Ich habe das Rezept in verschiedensten Formen ausprobiert. Um den ganzheitlichen Aspekt der ayurvedischen Küche zu bewahren, habe ich mich bei diesem Getränk dann für eine laktosefreie Basis entschieden. Im Moment bin ich sowieso kein Freund von tierischer Milch weil ich einfach der Meinung bin, dass wir Menschen ab einem Gewissen Alter nicht mehr so viel Milch konsumieren sollten und habe die Milch gegen meine Lieblingspflanzendrinks von AdeZ eingetauscht. Diese eignen sich einfach perfekt für die Mond Milch.
Ich liebe die cremige und weiche Konsistenz der alternativen Pflanzendrinks von AdeZ und die natürliche Süße! Für die Mond Milch habe ich schon alle drei Sorten probiert: Rockin’ Rice, Surprising Soy und Amazing Almond! Am besten hat es mir mit dem Rockin’ Rice Drink geschmeckt, aber ich denke das ist Geschmackssache. Ihr könnt das Moon Milk Rezept auf jeden Fall mit allen drei Sorten machen.

Vorteile von AdeZ

Ich habe schon viele alternative Pflanzendrinks probiert und war bis jetzt mit keiner so richtig zufrieden. Entweder waren sie vom Geschmack total fahl und langweilig, die Konsistenz passte nicht oder die Milch flockte bei meinen Rezepten. Das alles passiert bei AdeZ nicht und deshalb liebe ich diese Drinks!

Hier ein paar Bullet Points mit meinen persönlichen AdeZ Highlights:

Kein zugesetzter Zucker! Die Drinks schmecken dennoch durch das natürliche Stevia leicht süß.
Sie enthalten extra Kalzium, Vitamin D und B12 und damit die selben Vitamine und Mineralstoffe wie auch Kuhmilch.
Die Drinks von AdeZ sind laktosefrei und eignen sich perfekt für eine vegane Ernährung
Die Flasche ist eine PlantBottleTM. Das heißt ihr verringert damit euren Plastikmüll weil sie bis zu 30% aus pflanzlichem Material besteht und komplett recyclebar ist.
Die Milch flockt nicht wenn man sie erhitzt! Das heißt man kann sie perfekt für seinen morgendlichen Kaffe verwenden oder eben für Heißgetränke wie die Moon Milk, die ich euch gleich zeigen werde.

Moon Milk Rezept

Lasst mich euch nun erklären wie man Moon Milk zubereitet. Im Prinzip ist das alles sehr einfach. Dennoch beinhaltet das Rezept zwei etwas exotischere Zutaten. Das Ashwagandha Pulver und blaues Spirulina Pulver. Beides kann man ganz einfach online bestellen. Wie oben erwähnt ist Ashwagandha die typische Zutat der Mond Milch. Solltet ihr das allerdings nicht zu Hause haben oder besorgen wollen könnt ihr es auch weglassen. Die Moon Milk schmeckt dann trotzdem noch super lecker.

Ihr müsst nur einen großen Topf nehmen und alle Zutaten langsam erhitzen. Gut umrühren und kurz aufkochen lassen.

Solltet ihr keinen trockenen geriebenen Ingwer zu Hause haben, könnt ihr auch frischen ganz fein reiben und in das Rezept rühren.

Hier habe ich euch das Rezept in druckbarer Version für 2 Portionen zusammen gefasst:

Mond Milch

2019-03-06 16:51:05

Serves 2

Mond Milch - die etwas ausgefallenere Latte!

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Prep Time

10 min

Prep Time

10 min

Ingredients

500ml Rockin’ Rice von AdeZ
2 EL Honig oder Ahornsirup
1/4 TL Kardamon
1/4 TL Muskatnuss
2 Tropfen Vanillearoma
1/4TL geriebener Ingwer
1 TL Ashwagandha Pulver (optional)
1 TL blaues Spirulina Pulver
Dekoration: getrocknete Blütenblättern

Instructions

In einem Kochtopf alle Zutaten miteinander mischen und kurz aufkochen.
Die Mischung in Tassen füllen und bei Bedarf mit getrockneten Blütenblättern dekorieren.

Notes

Ihr könnt das blaue Spirulina Pulver auch gegen rote Rübenpulver oder Kurkuma tauschen.

By Carina Berry

carinaberry.com https://carinaberry.com/

Variationen des Rezeptes

Ich habe meine Mondmilch mit blauem Spirulina Pulver gemacht. Es gibt aber viele verschiedene Variationen, welche ihr ausprobieren könnt. Viele meiner Food Blogger Freunde machen die Mondmilch mit Kirschsaft und Rote Beete Pulver. So bekommt man einen wunderschönen pinken Ton. Wenn ihr das auch weglässt und stattdessen Kurkuma verwendet wird euer Getränk goldig gelb. Ihr seht also eurer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Ich hoffe euch hat dieser Beitrag gefallen und ihr probiert das Rezept mal aus. Solltet ihr noch nach mehr interessanten Rezepten mit den Pflanzendrinks von AdeZ suchen, dann kann ich euch noch meinen Feigenporridge und das Marillenparfait empfehlen. Schaut mal vorbei.

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xoxo,

Dessert

Gesunde Biskuitrolle mit Matcha

20. März 2019 Keine Kommentare

Ich freue mich so heute mein neues Lieblingsrezept – die gesunde Biskuitrolle mit Matcha – mit euch teilen zu dürfen! Es ist ein super einfaches Dessert Rezept inspiriert durch meine liebe Omi.

Der Frühling naht

Hier in Österreich haben wir gerade die ersten Frühlingstage, die Sonne scheint schon länger und die ersten Frühlingsblumen wie Schneeglöckchen, Frühlingsknotenblumen und Krokusse sind am sprießen. Ich habe sogar schon die wachsenden Blätter der Narzissen bei uns im Garten gesichtet. Frühling ist also nicht mehr weit und deshalb ein guter Grund meine Rezepte etwas der Saison anzupassen.

Wie ihr vielleicht schon gesehen habt gebe ich meinem Instagram Feed immer ein Thema. Im Winter war es schwarz, weiß und jetzt in der letzten Zeit rot. Für den Frühling möchte ich jetzt in ein sattes grün gehen und generell mein Feed etwas bunter gestalten. Aus diesem Grund bin ich gerade fleißig am Rezepte entwicklen und habe unter anderem diese neuartige Kreation mit Matcha Pulver probiert.

Die Inspiration für die Fitness Biskuitroulade

Am Wochenende war ich nämlich bei meiner Oma zu Besuch, welche mir als Nachspeise mit den Worten: „Ich hatte leider nicht viel daheim, also habe ich nur das hier gemacht.“eine Biskuitrolle anbot. Ich fragte also genau nach dem Rezept nach, da meine Oma normalerweise zum Backen immer eine Million Zutaten verwendet und sonst nicht wirklich einfache Rezepte kochte. Deshalb war ich nun mega interessiert wie sie aus „nicht viel daheim“ so eine leckere Nachspeise gezaubert hatte. Als sie mir die Zutaten aufzählte erkannte ich sofort das Potential eines Fitnessrezeptes. Für eine gesunde Biskuitrolle musste man einfach nur den Zucker austauschen und die einer oder andere Zutat anpassen.

Am nächsten Tag stand ich also schon in der Küche mit meiner Misson: Eine gesunde Biskuitrolle zu zaubern im passenden Frühlingslook für meinen Feed!

Superfood im Dessert

Da ich die gesunde Biskuitrolle ja grün einfärben wollte, überlegte ich wie ich das am besten anstellen sollte. Natürlich wollte ich keine künstliche Lebensmittelfarbe verwenden. Spinat hätte funktioniert, aber ich habe mich dann aus eine Mischung von Matcha und Spriulina entschieden. So habe ich einen schönen Grünton bekommen und zusätzlich noch jede Menge positiver Wirkstoffe des Superfoods!

Matcha: Ich verwende Matcha unglaublich gerne weil es einfach so gesund sein soll. Ich lese mir sehr oft Berichte darüber durch und es wird immer wieder hervorgehoben, dass Matcha ganz viele Antioxidantien hat, das Immunsystem boostet und sogar das Krebsrisiko verringern soll.
Spirulina: Spirulina ist eine Alge mit besagter Superpower! Sie soll beim entgiften von Schwermetallen im Körper helfen, entzündungshemmend und leberreinigend sein.

Gesunde Biskuitrolle mit Matcha und Spirulina – das Rezept

Hier nun mein schnelles Rezept für eine gesunde Biskuitrolle mit Matcha und der Power Alge Spirulina:

Gesunde Biskuitrolle mit Matcha und Spirulina

2019-03-18 17:05:55

Yields 1

Eine leichte Frühlingsrolle!

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Prep Time

25 min

Cook Time

10 min

Total Time

35 min

Prep Time

25 min

Cook Time

10 min

Total Time

35 min

Ingredients

5 Eier
2 EL Matcha Pulver
1 EL Spirulina Pulver (oder mehr Matcha)
100 g Erythrit (oder Xylit)
1/2 Pkg. Backpulver
100 g Dinkelvollkornmehl

Füllung

200g Griechisches Joghurt
50g Xylit oder Erythrit
200g Himbeeren

Instructions

Das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Die Eier trennen und mit dem Mixer aus dem Eiklar einen steifen Schnee schlagen.
In der 2. Schüssel die Eidotter sehr schaumig rühren. Dann den Alternativzucker (Erythrit oder Xylit) einrieseln lassen und weiter schaumig rühren.
Mehl, Spirulina und Matcha mit dem Backpulver vermengen und abwechselnd mit dem Eischnee unter die Eiermasse heben.
Den Teig 2 cm dick auf das Backblech streichen und im Backrohr 10 bis 12 Minuten goldgelb backen.
Das Blech aus dem Backrohr nehmen und den Kuchen abkühlen lassen.
Für die Füllung das griechische Joghurt mit dem Alternativzucker mischen und über der gebackenen Masse vertstreichen. Die Himbeeren nun auf dem Joghurt gleichmäßig verteilen.
Nun ganz vorsichtig beginnen den Biskuitteil einzurollen. Vorsichtig dabei das Backpapier ablösen und den ganzen Teig zu einer schönen Roulade rollen!

Notes

Ich habe die gesunde Biskuitroulade noch mit etwas mehr griechischem Joghurt und Himbeeren dekoriert. Man kann übrigens auch Marmelade für die Füllung verwenden!

By Carina Berry

carinaberry.com https://carinaberry.com/

Ich hoffe sehr, dass dir dieses Superfood Rezept gefallen hat. Die gesunde Biskuitroulade mit Matcha und Spirulina ist wirklich ein herrlich einfaches Frühlingsrezept zum Nachmachen! Wenn du noch auf der Suche nach mehr Fitness Dessertideen bist dann sie dir doch mal meinen Low Carb Apfelkuchen oder meine Proteincheesecake an!

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Breakfast

Spiegelei Waffeln ohne Zucker für den Osterbrunch

15. März 2019 Ein Kommentar

Hast du einen Osterbrunch geplant und suchst nach einem besonders einfallsreichen Rezept? Dann werde ich euch jetzt von diesen leckeren Spiegelei Waffeln überzeugen – wie immer ohne Zucker und Fitness approved!

Der perfekte Osterbrunch

Spiegelei Waffeln kann man ja eigentlich das ganze Jahr über essen, aber gerade um Ostern machen sie besonders viel Spaß da sie irgendwie was frühlingshaftes an sich haben 🙂 Was ich an dem Rezept auch besonders toll finde ist die Einfachheit. Der Waffelteig ist wirklich schnell zubereitet und auch das Topping der Osterwaffeln geht ziemlich rasch. Dieses Osterrezept könnt ihr auch gut vorbereiten. Einfach den Teig schon am Vortag machen und am nächsten Morgen nur mehr die frischen Waffeln mit dem Waffeleisen heraus backen.

Da ich auf meinem Blog ja nur gesunde Fitness Rezepte ohne Zucker teile habe auch hier auch den Teig gegenüber anderen Waffel Rezepten angepasst. Es ist nicht der gleiche Teig wie bei meinem veganen Dinkelwaffeln, da ich diesmal schon etwas Vollkorn Mehl für eine bessere Stabilität verwendet habe. Trotzdem findet ihr keinen raffinierten Zucker oder Öl in dem Waffel Rezept. Auch das „Eiweiß“ welches bei vergleichbaren Rezepten aus Schlagsahne besteht habe ich durch kalorienfreies Erythrit ersetzt. Solltet ihr das nicht zu Hause haben könnt ihr auch Xylit (Birkenzucker) verwenden.

Falls ihr Kinder zu Hause habt finde ich diese Spiegelei Waffeln besonders toll fürs Osterfrühstück, da es einfach mal was anderes ist und man den lieben Kleinen damit bestimmt eine Freude machen kann.

Dieses Jahr werde ich Ostern in Italien mit ein paar Blogger Freunden verbringen. Als einzige Food Bloggerin in der Runde werde ich hier natürlich am Ostersonntag dann für das festliche brunchen sorgen und bestimmt für alle diese Spiegelei Waffeln zubereiten.

Variationen des Rezeptes

Diese Spiegelei Waffeln kann man auch super variieren und dem eigenen Geschmack anpassen. Ich könnt zum Beispiel einfach etwas weniger Milch nehmen und diesen Teil mit Eierlikör ersetzen. Hier habt ihr dann noch extra Osterpep in der Waffel.
Wenn ihr noch einen Esslöffel Kakaopulver in den Teig mischt bekommt ihr schöne dunkle Schokoladenwaffeln. Da sieht das Aprikosen „Spiegelei“ auch besonders toll drauf aus.

Spiegelei Waffeln für Ostern

Hier für euch nun das leckere und einfach Osterrezept zusammengefasst:

Spiegelei Waffeln

2019-03-07 20:31:27

Serves 5

Für den perfekten Osterbrunch!

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Prep Time

10 min

Cook Time

20 min

Total Time

30 min

Prep Time

10 min

Cook Time

20 min

Total Time

30 min

Waffeln

100g Butter
3 EL Erythrit oder Xylit
3 Eier
200g
Dinkelvollkornmehl
80ml Mandelmilch
1/2 TL Backpulver

Topping

200g griechisches Joghurt
3 EL Erythrit oder Xylit
5 eingelegte Pfirsichhälften

Instructions

Butter und Zuckeralternative gut verrühren.
Die Eier zugeben und unterrühren. Mehl und Mandelmilch abwechselnd unter den Teig rühren.
In einem eingefetteten Waffeleisen die Waffeln heraus backen.
Das Joghurt mit der Zuckeralternative mischen und einen großen Klecks als “Eiweiß” auf die Waffeln geben. Schön rund verteilen. Eine Pfirsichhälfte in die Mitte der Waffel setzen.

Notes

Für dunkle Schokowaffeln kann man noch einen Esslöffel Kakaopulver zum Teig hinzugeben.

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xoxo,

Food Blogging

Food Blogging Online Course – grow your food blog!

7. März 2019 Ein Kommentar

Want to have your first company cooperations? Want to start making money with your food blog? Or even want to become a full time food blogger?Then check out this blog post about my food blogging online course where I will teach you everything you need to know in order to take your food blog to the next level!

My expertise as an instructor for this course

I started food blogging in 2016. In the beginning I started off with posting mobile phone pictures on my newly opened Instagram account, back when my name was still strengthberrynutrition – a word I still can’t even spell today. Fast forward three years I am proud to say that I became Austrias biggest fitness food blogger being able to blog as my full time profession and having turned my hobby into my dream job!

Here is a short video explaining you a bit more about my food blogging background and how I got started:

I have been through the process of starting with nothing and building your blog and Instagram from scratch and want to give all my knowledge to you now. Along the way I have learnt a tremendous amount of skills necessary in this field of business and made important mistakes that I can share with you now. That is why I developed a food blogging success online course! This course is an extremely valuable source of information. Basically I put everything I’ve learnt in the past years about food blogging and how I made it into my full time job into this online course.

Recently I am getting more and more requests from international events and university to speak to their guests and students about social media blogging and content production. I was also featured in some of the most important international food magazines and had a national media food blogging campaign in Austria reaching 1 million people a day, having them participate with their healthy dishes. I would consider myself an expert in the food blogging niche and can’t wait to share my knowledge with you in my own food blogging online course!

Food blogging online course chapter breakdown

I really wanted you to learn from a first hand experience and that is why you will find a lot of personally recorded videos in the course with a lot of practical real life examples.

Food blogging basics

The course is structured into 6 chapters. The first chapter is the introduction. Here you will find an overview of the course and I will explain a thing or two about the right blogging mindset and content creation in general.

After the introduction you will find the food blogging chapter, where you will learn how to find your vibe and voice, develop great content and a content policy, learn how to set up a blog and I will also be touching on legal requirements. I will help you to find the best wordpress plug-ins a food blogger needs on their website and we will talk about SEO optimization on your blog so your blog posts have a higher chance of ranking on Google.

This is important to set the base for that is coming in the later chapters. You will learn how to define a brand for yourself and how to set up your blog as a website. I will be sharing some of the important plug ins you need as a food blogger and help you find the right niche!

Click here to go to the food blogging online course.

Food photography

The third chapter is dedicated to food photography, where I will share my camera equipment with you, tips on how to prop and style your food, how to find the right light, how to edit your pics with and without lightroom and some more tricks along the way. Most photos really come down to how you present your dish and we will be going into a lot of detail to make sure you know how to decorate your dishes.

Food Styling Course — Without Decoration

I will also show you what kind of food props you should acquire and the basic things that are necessary for your food blogging equipment. Without the right equipment it will be hard to take high quality images. We will also touch on things like ISO, aperture and shutter speed. Taking good high quality images is easier than you might think!

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Instagram Growth

The fourth chapter is dedicated to Instagram growth. Since I started on Instagram and grow my account up to 50k followers this platform really is my main expertise. I had my Instagram before I had my blog and was able to acquire a deep knowledge in this field. You will learn how to make use of the Instagram algorithm and make the features of the app work for you. Learn how to get reposts and post content the right way, join the right shoutout parties and create your own Insta highlights.

This chapter is dedicated to showing you how you can maximize the platform and become noticed out there! With Instagram you can attract a lot of people onto your blog so this can be a very powerful medium.

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Monetization

Before the final send off I dedicated a whole chapter to the topic of monetization. I’ll be sharing with you how to find your pricing rates and put together your media kit with great examples. We will talk about how to reach out to companies, negotiate prices and the important topic of disclosing a partnership.
The reason why so many bloggers fail to become successful is that they don’t know how to monetize their work. Most are afraid of being rejected by companies or have the fear of charging too much money. I will take you through all these issues and show you a couple of simple tricks to look so much more professional to companies.

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Learning outcome

You see this is a well rounded course giving you all the insights you need. By the end of the course you will feel comfortable building your food blogging empire because you will have the skills and knowledge for it and won’t be afraid to charge fair prices for the work you create!

I know that the course has its price – but I am pretty positive after all the company cooperations you will get after this course your money will be well spent! See this as an investment in yourself and in your dreams.

So head over to the course page right now. Read through the curriculum and I can guarantee you this food blogging online course will bring you to the next level!

Breakfast

How to make bubble tea – boba pearl recipe!

1. März 2019 Keine Kommentare

Ever since my trip to Taiwan this year I have a serious bubble tea addiction. It’s a drink that can be found on almost every corner and is hugely popular there. But do you actually know how to make bubble tea? I always wondered how those little black pearls get into my drink.

Making it at home from scratch can sound like a daunting task. In this blog post I will show you how to make bubble tea like at Chatime yourself and show you how easy it actually is!

Springe zu Rezept

My inspiration for this milk tea recipe post

Taiwanese milk tea might be the best thing I have tasted in a very long time! I have spent a week in Taiwan at the beginning of January. It was a quiet spontaneous trip and I had no idea what to expect food wise there. I was blown away by the incredible Taiwanese cuisine. You can check out my Taipei food guide here. I knew bubble tea from Austria. It was a short lived trend some years ago. Bubble tea stores opened all around Vienna, but there was no real demand for it and they all closed down again. I don’t even think I ever tried the tapioca pearl tea they sold there. So when I came to Taiwan I had heard of the drink but never really tasted it.

After my first pearl milk tea in Taipei I went back to the bubble tea shops every day to get one for breakfast. I love them because they keep you full and I can totally substitute my breakfast for it. After we left Taiwan I had one clear goal in my mind: I wanted to learn how to make bubble tea at home!

Tea time

Do you usually drink coffee or tea? If you are more on the tea side you will love this easy boba pearl recipe. Since I don’t drink coffee I am always looking for some good replacements for it and found one in this drink! Did you know that black tea also contains caffeine? This means it also does the trick of waking you up in the morning! Depending on how long you let the tea brew the caffeine is stronger or weaker. I just recently learned during my bubble tea recipe research that if you infuse the black tea for 2-3 minutes the caffeine will be the strongest. If you infuse it longer (4-5) minutes it will have a calming and soothing effect as the tannins will take over the caffeine. Don’t let the tea bag sit in the water for too long. Otherwise the tea will become bitter.

When asking yourself the question how to make bubble tea you must not only consider preparing the pearls, but also the tea itself! Regarding the prefect black tea there are also some differences. My mom goes to London every year to bring home our favorite black English breakfast tea (Yorkshire). I found that was the perfect tea to make the recipe with!

How to make bubble tea

So what are your bubble tea supplies? You actually won’t need a lot of ingredients to make this yummy milk tea recipe! I am making my bubble tea with tapioca flour. Since I am all about fitness food and healthy recipes I also want to show you how to make bubble tea healthy without unnecessary calories!

Starting off you will need your Tapioca flour, water and simple caramel. You can make simple caramel by yourself. Just take 2 tablespoons of sugar and add a bit of water so the sugar gets soaked. Stir until the sugar caramelizes. It will become a sticky dark brown substance.

Boil 50ml of water and add it together with the simple caramel to the tapioca flour. You need to be quick with the simple caramel sauce as it will start to harden very very fast. So once it is dark brown transfer it to the tapioca starch and the water immediately and stir. Once it is all mixed together you will need to knead it very well until you get a smooth dough. Be careful it can be super hot in the beginning so don’t burn your fingers! If the dough is still sticky add a bit more tapioca.

Divide the dough into four different parts and make them into little rolls. Cut pea-sized cubes from the rolls and shape them into little balls. This is very time consuming and the longest part of the bubble tea preparation. Once you have mastered forming a gazillion little balls out of the dough you can put them into the boiling water.

Let them simmer for about 10-15 min and stir occasionally. You can see how they slowly become see through! When they are cooked, drain and rinse them with cold water. Put them into a container and add some sugar syrup, maple syrup or honey to keep them from sticking to each other.

Once you have your precious boba pearls you can start brewing your tea! Put 5g of black tea into 250ml boiling water and infuse for 3-5 minutes. Add milk and sweetener of choice. Once you are done pour the drink into a glass jar and add the pearls. In Taiwan they were sipping their pearl milk tea through very wide straws. I wasn’t able to find these here in Austria so I just use a spoon to scoop up some of the delicious pearls with each sip!

Bubble Tea variations

You might want to know how to make bubble tea in a different color.
Of course you can vary this recipe and instead of black tea you can make strawberry bubble tea, pink pitaya bubble tea or matcha latte bubble tea. The options are really endless. As soon as you have the pearls you can exchange the drink depending on your mood! You can also make the pearls themselves colorful! You can use grape juice instead of water or simply add a teaspoon so pink pitaya powder to the starch if you want pink pearls for example!! Just make sure to have 100g tapioca starch with 50ml of hot boiling liquid.

On the picture above you can see I colored the water blue (blue food coloring) to get pearls in a different color. Instead of black milk tea I made a pink pitaya latte!

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Bubble tea

How to make bubble tea from scratch!

Gericht Drinks

Portionen 6

Zutaten

Dough

50 ml water
100 g tapioca starch

Caramel Syrup

1 tbsp water
2 tbsp sugar

Anleitungen

Bring 50 ml water to boil.
In a separate pot add 1 tbsp of water and the sugar. Bring to boil and stir until the sugar caramelize.
Now quickly add the hot water and the caramel to the tapioca starch. Stir quickly and knead the dough (carefully - it will be hot) until it becomes very smooth.
Now form little, tiny bubbles with the dough - the smaller the better.
Boil the pearls in hot water for about 10-15 minutes and then add to your tea mixture.

I hope you like this excursion to the Taiwanese cuisine and enjoyed learning how to make bubble tea. If you are looking for another fun drink make sure to check out my golden milk and pumpkin spice latte! Follow my Instagram for more inspiration <3

Did you make this recipe?

Tag @carina_berry and use the Hashtag #carinaberry to get the possibility for a shoutout on my Instagram!

Finally, I always love to see your wonderful creations and it makes me so happy to see you guys actually making my recipes.

xoxo,

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1. Content is king

2. Find a niche

3. Have a posting strategy

4. Editing and filters for a cohesive Insta feed

5. Stick to a certain color scheme to improve Instagram aesthetics

6. Planning your feed

Bonus tip: Mood boards

Wieviele Tapes brauchst du?

Spürt man die Extensions im Alltag?

Sieht man die Stellen an denen das Haar angebracht ist?

Könntest du dir einen Zopf/Pferdeschwanz damit machen? Sieht man das?

Kennst du Frisuren-Tipps für die Extensions?

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Muss ich eine besondere Pflege beachten?

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Mond Milch Rezept – der neue Instagram Trend

Was ist Moon Milk?

Eigenschaften von Moon Milk

Welche Basis eignet sich am besten für den Drink?

Vorteile von AdeZ

Moon Milk Rezept

Variationen des Rezeptes

Hast du dieses Moon Milk Rezept nachgemacht?

Der Frühling naht

Die Inspiration für die Fitness Biskuitroulade

Superfood im Dessert

Gesunde Biskuitrolle mit Matcha und Spirulina – das Rezept

Hast du das Rezept nachgemacht?

Der perfekte Osterbrunch

Variationen des Rezeptes

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Hast du das Rezept nachgemacht?

My expertise as an instructor for this course

Food blogging online course chapter breakdown

Food blogging basics

Food photography

Instagram Growth

Monetization

Learning outcome

My inspiration for this milk tea recipe post

Tea time

How to make bubble tea

Bubble Tea variations

Bubble tea

Zutaten

Dough

Caramel Syrup

Anleitungen

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