Selten habe ich so etwas leckeres mit Rhabarber gemacht! Die himmlische Kombination aus süßen und sauren Noten gepaart mit einem Maximum an Cremigkeit machen diesen Rhabarber Curd zum optimalen Brotaufstrich oder Bowl Topping und das ohne den fiesen Kalorien. Dieses Rezept ist nämlich mit dem Gelierxucker von Xucker gemacht und hat somit wesentlich weniger Kalorien als vergleichbare Rezepte mit Zucker.
Ich mache wohl jedes Jahr Freudensprünge wenn ich die ersten Rhabarberstiele in unserem Garten entdecke. Für mich ein Zeichen, dass wir mitten im Frühling angekommen sind und der Sommer in greifbarer Nähe ist. Rhabarber ist mein Vorbote für die Erdbeeren und ja wie der Name von diesem Blog schon sagt bin ich ein ziemlicher Beeren Addict! Die Rhabarbersaison steckt also für mich immer voller Vorfreude auf meine Lieblingsfrucht und ich kann endlich wieder beginnen frisches Obst und Gemüse nach einem langen, kalten Winter zu verarbeiten.
Heute zeige ich dir ein besonderes Rezept, welches ich selbst dieses Jahr zum ersten Mal probiert habe und gleich hellauf begeistert davon war! Normalerweise mache ich immer Rhabarberkompott oder Kuchen. Dieses Jahr wollte ich aber mal etwas anderes versuchen, da ich in Zusammenarbeit mit Xucker ein Rezept mit Gelierxucker kreieren wollte. Somit bin ich dann auf Rhabarber Curd gestoßen. Wunderbar cremig und einfach so genussvoll.
So vielseitig ist Rhabarber Curd
Die Vielseitigkeit dieses Rezeptes ist beeindruckend. Ich konnte gar nicht mehr aufhören mir neue, kreative Wege zu überlegen die pinke Creme in meine Desserts, Snacks und ins Frühstück zu packen. Der Rhabarber Curd ist alleine schon pur gelöffelt richtig lecker, aber man kann ihn noch ganz anders einsetzen. Ich habe ihn zum Beispiel als leckeren Brotaufstrich verwendet wie auf diesem Bild zu sehen ist:
Richtig gut machte er sich auch als Topping in meinem Frühstücksbowl. Es war eine Kombination aus Porridge, Vanillejoghurt, Rhabarber Curd, Rhabarberkompott, Erdbeeren und knusprigen Granola. So versüßt man mir den Morgen! 🙂
Neben diesen Ideen habe ich den Curd aber auch schon als Creme für Torten verwendet und wie auf den Fotos in diesem Blogpost zu sehen ist auch für Joghurt Parfait. Es gibt jedem Gericht eine angenehme leicht säuerliche Note und ist zugleich luftig, leicht im Geschmack!
Gelierxucker zum Eindicken
Meine Geheimzutat in diesem Rhabarber Curd Rezept ist der Gelierxucker von Xucker. Selbstgemachte Fruchtaufstriche sind ja wirklich eine wunderbare Möglichkeit um das ganze Frische Obst im Sommer einzukochen. Leider haben die meisten Marmeladen relativ viel Zucker. Zucker ist meistens der Hauptbestandteil im Rezept und kommt auf 60g pro 100g im Glas. Das heißt mehr als die Hälfte ist Zucker. Das macht wohl kaum einen Genuss ohne schlechtem Gewissen möglich. Seit kurzem gibt es aber nun ein geniales Produkt. Nämlich den Gelierxucker von Xucker! Gelierzucker bedeutet ja eine enorme Zeitersparnis beim Herstellen von Marmeladen, Konfitüren und Gelees. Er geliert und macht das Obst haltbar. Darüber hinaus ist das Produkt von Xucker mit Xylit und hat um 40% weniger Kalorien als vergleichbare Produkte mit Rohrzucker.
Der Gelierxucker ist auch vegan, enthält demnach also keine Gelantine aus tierischem Ursprung (Knocken, Haut) Auch Gentechnik muss, wie bei allen Xucker-Produkten, draußen bleiben. Neben Xylit ist in Gelierxucker auch Pektin enthalten. Es fungiert als Geliermittel und kommt in der Natur in Pflanzenbestandteilen vor. Bei den Pflanzen übernehmen Pektine eine festigende Funktion. Sie sind Bestanteil der Pflanzenzellwand und halten das Pflanzengewebe zusammen.
3:1 oder 2:1?
Die Zahlen auf den Verpackungen bei Xucker stehen für das Verhältnis von Früchten zu Gelierxucker. Dieses sollte man bei der Herstellung von Fruchtaufstrichen berücksichtigen. Wenn du die Gläser und Deckel vorher abkochst, den Fruchtaufstrich heiß einfüllst und die Behälter gut verschließt, ist er ungekühlt mindestens ein Jahr haltbar. Der 3:1 Zucker eignet sich gut für süße Früchte und der 2:1 gut für saure Früchte. Ich habe allerdings für den Rhabarbercurd den 3:1 Gelierxucker verwendet, da ich den säuerlichen Geschmack einfach richtig gerne habe!
Zubereitungstipps
Damit dieses Rezept auch sicherlich gelingt habe ich noch ein paar wichtige Zubereitungstipps für dich:
Je roter die Rhabarberstangen sind desto pinker wird dann die Farbe vom Curd. Man kann aber mit Fruchtpulvern oder roter/rosa Lebensmittelfarbe etwas schummeln und den Farbton somit intensivieren.
Ich empfehle wirklich Gelierxucker zu verwenden aufgrund von zwei Gründen. Erstens wird so die Konsistenz cremiger, als bei normalem Zucker und zweitens spart man sich so ne Menge Kalorien! Hier der Link zu meinem liebsten Gelierxucker auf Amazon.
Das allerwichtigste bei diesem Rezept ist, dass es auf gar keinen Fall kochen darf sobald man die Eier hinzugefügt hat, da sie sonst gerinnen und alles kaputt wird. Deshalb bitte ganz geduldig an die Sache herangehen und langsam aber stetig die Hitze unter kontinuierlichem Rühren erhöhen bis sich alles verdickt. Das kann schon mal bis zu 15 Minuten dauern.
Wer den Curd so richtig fein, sämig und cremig haben möchte sollte die gekochten Rhabarberstangen durch ein Sieb drücken und nur den Saft bzw. feine Masse weiterverarbeiten.
Das Rezept für meinen zuckerfreien Rhabarber Curd:
1TL rotes Fruchtpulverrote Rübe, Himbeere oder ein paar Tropfen rote Lebensmittelfarbe
Anleitungen
Die Rhabarberstücke waschen und in kleine Stücke schneiden. Den Ingwer schälen und gemeinsam mit dem Wasser in einen Topf geben. Bei schwacher Hitze köcheln lassen bis der Rhabarber in seine Fasern zerfällt.
Den gekochten Rhabarber durch ein Sieb drücken damit die groben Teile zurückbleiben. Den Zitronensaft dazu mischen und mit dem Gelierxucker aufkochen. Kurz köcheln lassen und dann vom Herd nehmen. Abkühlen lassen.
Die Eigelbe und zwei ganzen Eier mit der Stärke in einem Glas verrühren. Sobald die Rhabarbermasse nur noch warm ist (auf keinen Fall heiß - sonst gerinnt das Ei!) kann man die Eimasse vorsichtig und unter stetigem rühren darunter mischen.
Nun vorsichtig bei kleiner Flamme die Masse wieder erhitzen und langsam eindicken lassen. Schritt für Schritt die Hitze erhöhen. Es darf dabei NIEMALS kochen. Bei ganz kleiner Flamme immer mit dem Schneebesen gut durchrühren. Ich habe bestimmt 15 Minuten lang gerührt bis ich eine puddingartige Konsistenz bekommen habe.
Wenn die Masse eingedickt ist kann man sie von der Platte nehmen und die Butter hinzugeben. Langsam mit dem Schneebesen verrühren. Wenn eure Rhabarberstiele nicht so rosa sondern eher grün waren könnt ihr jetzt noch etwas Fruchtpulver oder rote/rosa Lebensmittelfarbe untermischen damit ihr einen sanft rosa Farbton bekommt.
Den Curd abkühlen lassen und in ausgekochte Gläser zur Weiterverarbeitung füllen. Im Kühlschrank ist er 3 Tage haltbar.
Ich darf dir hier noch meine weiteren Rhabarberrezepte verlinken. Ich finde es sind wundervolle Vorboten des Sommers und sie geben den Auftakt für die Marmeladensaison:
Fasten schenkt Energie und Lebensfreude, macht gesünder, fitter und startet ein wundersames Reinigungsprogramm in unseren Zellen. In diesem Blogpost teile ich meine Erfahrung zu 1 Woche Heilfasten nach Buchinger.
Fasten zählt in der Naturheilkunde zu den wirksamsten Therapien. Aktuelle Forschungsergebnisse lassen Fasten beinahe als gesundheitliches Wundermittel erscheinen. Es verjüngt uns auf zellulärer Ebene, steigert unser Wohlbefinden, hilft dabei Gewicht zu verlieren, soll Rheuma lindern , den Bluthochdruck senken, Demenz und Alzheimer vorbeugen. Es gibt ebenso Hinweise, dass Fasten Typ-2-Diabetes vorbeugen kann. (Carpe Diem, 2/20, p.128)
Autophagie und Ketose
Ein japanischer Wissenschaftlicher erhielt sogar 2016 den Nobelpreis für seine Studien zum Fasten. Er erforschte das Recyclingprogramm unserer eigenen Zellen beim Fasten: die Autophagie! Das ist der Prozess, der eintritt wenn unser Organismus keine Nahrung erhält. Dann macht er sich nämlich nach einiger Zeit (14-18 Stunden) daran seine eigenen Reserven aufzubrauchen. Er nützt somit die Gelegenheit für die Selbstreinigung der Zellen. Autophagie lässt Zellen besser funktionieren oder einfach absterben. Es werden Zellschrott, kaputte Eiweiße und andere defekte Moleküle in eine dünne Hülle gepackt und durch Verdauungsenyzme in ihre Einzelteile zerlegt. Manche davon werden als Baumaterial für neue Eiweißstoffe wiederverwertet, andere sterben ab und machen somit Platz für junge, leistungsfähige Zellen. (Carpe Diem, 2/20, p.131)
Bei einer Fastenkur kommt man natürlich dann auch in die Ketose. Ein Zustand der normalerweise nur durch die ketogene (sehr fettreiche) Ernährung erreicht wird. Diese Ketone sind nicht nur Notfalltreibstoff für den Organismus, sie können auch nachweislich dazu beitragen, dass sich die Gehirnzellen ganz neu bilden die Fettreserven im Körper aufgebraucht werden. (Carpe Diem, 2/20, p.130)
Was bedeutet Fasten für mich?
Bevor wir nun mit meiner persönlichen Erfahrung zu 1 Woche Heilfasten nach Buchinger starten möchte ich kurz darauf hinweisen, dass nicht jeder fasten sollte (für manche Menschen kann es auch kontraproduktiv bzw. sogar gefährlich sein – bitte vorher einen Arzt konsultieren) und ich es bestimmt nicht gemacht habe um Gewicht zu verlieren. Natürlich ist das ein angenehmer Nebeneffekt, aber bestimmt nicht meine Hauptmotivation. Fasten ist weder hungern noch eine Diät.
Für mich ist Fasten wie ein Reset, ein gesundheitlicher Neustart! Ich faste weil ich meinem Körper eine pure Regeneration gönnen möchte. Zuerst baut der Organismus ab was ihn belastet, dann was er nicht mehr benötigt, danach alles was ihn krank macht. Wohlbefinden – körperlich und seelisch – bedeutet eben manchmal auch Verzicht. Bewusst Abstand nehmen von dem was so einen großen Stellenwert in unserem täglichen Leben hat: das Essen.
Heilfasten nach Buchinger – was darf man und was nicht?
Ich habe 1 Woche Heilfasten nach Buchinger gemacht und mich an folgende Regeln gehalten:
Viel trinken
Keine feste Nahrung
jeden 2. Tag Darmreinigung durch Bittersalz
Getrunken habe ich folgendes: Wasser, Tees ohne Zucker, mit Wasser verdünnte Säfte, klare Gemüsebrühe, Gemüsesaft (Sauerkraut/Tomate/Karotte/Rote Rübe), Kokoswasser
Laut meiner Recherche soll bei Fasten nach Buchinger auch Milch, Buttermilch, Zitronensaft und Honig erlaubt sein. Hier und da habe ich mir einen Schluck Milch gegönnt (meistens am Morgen in meinem geliebten English Breakfast Tea). Ich kam wohl auf 150ml Milch in den 7 Tagen und 6 Teelöffeln Honig.
Man sieht also es gibt nicht recht viele Regeln und die Message ist sehr klar und einfach: Nichts essen und viel trinken!
Viele haben Angst vorm Hunger, denn wohl niemand wünscht sich 7 Tage zu hungern. Nach einer Umstellungsphase in den ersten zwei Tagen fällt dieser aber erstaunlicherweise weg und der Körper bedient sich seiner Reserven. Was wir schnell mal als Hunger interpretieren ist oft nichts anderes als Appetit, Durst oder schlicht Gewohnheit. Deswegen heißt es durchhalten in den ersten 2 Tagen!
Sport und Entspannung während des Fastens
Die Heilfastenkur kann mit Bewegung im Freien, mit leichten Training, Gymnastikübungen und Kneippgüssen unterstützt werden. Ich habe etwa jeden zweiten Tag etwas Sport gemacht (Pilates & kurzes Joggen) und war 2x jeweils eine ganze Stunde spazieren.
Ein wesentlicher Aspekt des Heilfastens ist nicht nur die körperliche Reinigung, sondern auch die geistige Entspannung. Der Fastenprozess fordert unseren Körper und unseren Geist, was die richtige Erholung umso wichtiger macht. Gerade in dieser Phase hilft es, sich gezielt Zeit für sich zu nehmen und in Ruhe zu entspannen. Eine wunderbare Möglichkeit, Körper und Geist wieder in Einklang zu bringen, ist es, in einer Hängematte abzuschalten. Das sanfte Schaukeln wirkt beruhigend auf das Nervensystem und lässt den Stress des Alltags schnell vergessen.
Ich persönlich liebe es, während meiner Fastenkuren ein paar ruhige Minuten in meiner Hängematte zu verbringen – sie bietet den idealen Rückzugsort, um zur Ruhe zu kommen. Wer sich nach einer besonders entspannten Fastenzeit sehnt, kann hier mehr über die Hängematten erfahren, die ich selbst nutze. Perfekt, um dem Körper nach dem Heilfasten die verdiente Ruhe zu gönnen.
Entlastungstage
Es wird übrigens empfohlen circa 1 oder 2 Entlastungstage zu machen. Ich habe das aber nicht gemacht, da ich mir mit einem „clean cut“ leichter tue. Ich muss aber auch sagen, dass somit Tag 1 härter war als er hätte sein müssen wenn ich einfach die Abbautage gemacht hätte. Bei mir war nämlich der Blutzuckerspiegel dann komplett im Keller aufgrund von meinem Sugar-High am Ostermontag und der ganzen Schokolade. Sicher nicht der beste Weg um in eine Fastenkur zu starten 😀
Mein Fastentagebuch
Hier nun mein Tagebuch zu 1 Woche Heilfasten nach Buchinger zu Hause:
Tag 1:
Ich habe den Tag eigentlich wie jeden anderen begonnen, da ich seit fast einem Jahr nun schon intermittierendes Fasten bis mittags mache. Somit machte es mir wirklich nichts aus kein Frühstück zu essen und nur Tee zu trinken weil ich ja nichts anderes gewohnt war. Erst ab mittags hat dann mein Magen so richtig begonnen zu grummeln, aber das konnte ich mit viel Trinken schnell wieder überspielen. Ich hatte auch wirklich viel zu arbeiten weshalb auch der Nachmittag im Handumdrehen verging. Erst ab 19.00 machte sich der Hunger so richtig bemerkbar. Mein Magen begann zu knurren und ich bekam Kopfschmerzen. Der Hunger ging dann eigentlich auch bis abends nicht mehr weg weshalb ich mich früh ins Bett legen wollte, um zu schlafen. Leider konnte ich dann bis halb vier Uhr morgens überhaupt nicht einschlafen und wälzte mich vor Hunger im Bett.
Tag 2:
Die ganze Nacht war ein Horror. Zu Beginn hat mich der Hunger wach gehalten, danach hatte ich wirre Träume und war schon früh Morgens wieder hellwach. Interessanterweise ging es meiner Schwester – welche zur gleichen Zeit wie ich mit der Fastenkur begonnen hatte – ganz ähnlich. Ich habe dann etwas recherchiert und scheinbar trennt sich der Körper beim Fasten nicht nur vom physischen aber auch vom seelischen Ballast. Je länger man fastet desto mehr Müll tritt aus dem Unterbewusstsein aus. So ist es auch zu Beginn ein Umstellungsprozess für den Körper und er schüttet vermehrt Stresshormone wie Adrenalin und Cortisol aus, weshalb man sich wacher als sonst fühlt. Der Hunger war zum Glück dann am Morgen weg und kam auch ganz lang nicht wieder. Mittags habe ich dann das erste Mal Bittersalz genommen um die Verdauung zu reinigen.
Tag 3:
Ich war heute total motiviert und habe richtig viel Sport gemacht. Eine Stunde Pilates und dann noch eine Stunde spazieren gehen. Am Abend hab ich dann aber gemerkt, dass es etwas zu viel war weil ich richtig erschöpft ins Bett gefallen bin. Hungrig war ich eigentlich den ganzen Tag nicht. Nur am Abend ganz kurz, aber das ging rasch wieder weg. Eigentlich ist der Tag total schnell vergangen und es ging mir richtig gut und ich konnte meine Zeit produktiv nutzen.
Tag 4:
Heute habe ich gemerkt, dass ich mich gestern etwas überanstrengt habe. Ich bin mit einem Muskelkater aufgewacht und war den ganzen Tag über irgendwie benebelt. Deshalb habe ich heute auch keinen Sport gemacht und bin sehr viel gelegen und habe gelesen. Den Morgen konnte ich trotzdem produktiv nutzen und fokussiert arbeiten. Der Hunger ist eigentlich komplett weg. Manchmal kommen kleine Schübe von Hunger die nach ein paar Schlucken Tee wieder weg sind. Ich fühle mich definitiv schwächer als gestern, bin aber super stolz schon mehr als die Hälfte geschafft zu haben.
Tag 5:
Nach dem gestrigen Brain Fog bin ich super fit aufgewacht und habe gleich etwas Sport gemacht (Bauch Workout + kurzes Joggen im Park). Da am Nachmittag so schönes Wetter war bin ich dann noch eine ganze Stunde spazieren gegangen. Fühle mich super fit und habe keinen Hunger. Heute habe ich zum zweiten Mal das Bittersalz genommen.
Tag 6:
Der Vormittag war eher bescheiden, da ich mich irgendwie etwas kribbelig und schwach gefühlt habe. Deshalb habe ich Mittags meinen Saft auch pur getrunken und nicht verdünnt, um etwas mehr Zucker zu mir zu nehmen. Der Nachmittag war viel besser, wobei ich allerdings immer wieder kurze Schübe an „Hunger“ hatte, welche aber auch rasch wieder vorbei gingen.
Tag 7:
Irgendwie wechseln sich im Moment Tage der Lethargie mit Tagen der Energie ab. Ich bin erst um 01:00 schlafen gegangen und schon wieder um 06:00 mit einem Schub an Energie aufgewacht, welcher einmalig war. Plötzlich war die Kraft wieder da und die gute Laune hat mich durchflutet! Ich war den ganzen Tag über unglaublich produktiv.
Tag 8:
Was mir die letzten zwei Tage auch extrem aufgefallen ist, ist wie wenig Schlaf ich im Moment brauche und mich trotzdem top fit fühle. Seit ein paar Tagen schlafe ich nur 5 Stunden und wache mit so viel Energie auf wie sonst nie! Heute ist der Morgen von Tag 8 und ich habe mich entschieden gegen mittags wieder mit dem Essen zu beginnen. Es ist interessant weil ich absolut nicht das Bedürfnis hätte wieder essen zu „müssen“ weil ich Hunger hätte oder mir etwas abgehen würde. Gefühlsmäßig könnte ich noch tagelang so weitermachen. Ich bin absolut fasziniert vom menschlichen Körper und im kompletten Gefühlsrausch, dass ich es wirklich so durchgezogen habe und es einfach so leicht war.
Mein Resümée 1 Woche Heilfasten
Wahnsinn was das Fasten für eine intensive Erfahrung ist! Ich schreibe diese Sätze gerade am Morgen von Tag 8. Seit 190 Stunden habe ich keinen Bissen gegessen. Insgesamt 21 Mahlzeiten ausgelassen (wenn man annimmt 3x am Tag zu essen) und meinem Körper eine Woche Zeit gegeben sich selbst zu reinigen. Ich merke ohne Spaß wie einfach der ganze Müll draußen ist – mental wie physisch. Ich kann mich nicht erinnern wann ich mich das letzte Mal so energiegeladen und kraftvoll gefühlt habe mit gleichzeitiger mentalen Klarheit – und das nach 7 Tagen ohne fester Nahrung!
Man hatte plötzlich so viel mehr Zeit und weniger Gedanken im Kopf. Man musste nicht mehr überlegen, was kauft man, was kocht man, darf ich mir jetzt nochmal nachnehmen oder bin ich schon über meinen Kalorien? Für jemanden wie mich, bei dem Essen und Kochen aufgrund seines Berufs so einen hohen Stellenwert hat, war das wie Urlaub fürs Gehirn.
In meinem Fastentagebuch habe ich es schon kurz angesprochen. Ein weiteres Detail was mich bei 1 Woche Heilfasten so fasziniert hat ist wie wenig Schlaf ich plötzlich gebraucht habe. Ich bin jeden Tag ohne Wecker aufgewacht nach 4-6 Stunden Schlaf und war top fit!
Es war so eine bestärkende Erfahrung, vor allem weil ich es auch mit meiner Familie durchlebt habe. Meine Mama, Papa, Schwester und ich haben jetzt alle gemeinsam gefastet und uns täglich immer wieder gegenseitig motiviert.
Generell muss ich sagen, dass ich SUPER STOLZ bin das Heilfasten so easy, locker und komplett ohne Probleme durchgezogen zu haben. Es war echt viel einfacher als gedacht.
Wie viel habe ich abgenommen nach 1 Woche Heilfasten?
Es ist zwar nur ein nebensächlicher Punkt, wovon ich aber weiß dass es dich wahrscheinlich wahnsinnig interessiert: die Gewichtsabnahme bei 1 Woche Heilfasten.
Ich habe auf keinen Fall gefastet um Gewicht zu verlieren, aber ich kann auch nicht abstreiten, dass es ein positiver Nebeneffekt der Heilfastenkur ist. Also wieviel habe ich abgenommen? Nach Tag 7 waren es insgesamt 3.5kg. Das ist jetzt eigentlich nicht so viel. Mein Papa, meine Mama und meine Schwester haben in den gleichen 7 Tagen wesentlich mehr abgenommen. Mein Papa insgesamt 8kg in 7 Tagen und meine Schwester sowie Mama 5kg! Es kommt natürlich immer auf das Ausgangsgewicht und den eigenen Körper an. Dann muss man sagen, dass man die Hälfte meistens wieder rauf rechnen muss wenn man wieder zu essen beginnt. Denn im Moment sind einfach die komplette Verdauung und der Magen leer und man ist deshalb automatisch um einiges leichter ist. Wenn ich also insgesamt 1.5kg wirklich unten behalte, bin ich super happy.
Vorher/Nachher Fotos Heilfasten
Tipps zu 1 Woche Heilfasten :
Fastenexperten raten zu einem Glas süßem Fruchtsaft, um akute Schwächeanfälle vorzubeugen. Ich habe mich am Tag 6 etwas schwach gefühlt und meinen Saft pur statt verdünnt getrunken.
Versuchen so wenig wie möglich das Haus zu verlassen. Je mehr Ablenkungen man draußen hat desto schwieriger ist es und desto mehr hat man das Gefühl etwas zu „verpassen“. Ich bin froh, dass ich die Heilfastenkur während der Quarantäne in der Wohnung gemacht habe. Meine Mama macht es allerdings immer während der Arbeit und hat damit auch keine Probleme. Mir war es diesmal aber so lieber.
Faste nur wenn du wirklich selbst davon überzeugt bist und es wirklich machen möchtest, sonst sind die Ablenkungen zu groß und die eigene
Selbstdisziplin zu gering um es durchzuziehen und das ist es eher frustrierend als zielführend.
Wenn du dir nicht zutraust alleine zu Hause zu fasten, kann ich dir raten ein geführtes Fasten zu machen. Es gibt mittlerweile so viele Fastenhotels und ähnliches wo man in der Gruppe mit einem Leiter die Erfahrung gemeinsam machen kann und in einem geschützten Umfeld, ohne Ablenkungen voll konzentriert fasten kann.
Vor dem Fasten eine Zustimmung vom Arzt holen – es gibt ganz viele Menschen die nicht Fasten sollten für die es auch gefährlich werden kann (Kinder, Jugendliche im Wachstum, Menschen mit Essstörungen, Menschen die bestimmte Medikamente nehmen, niedrigen Blutdruck haben…)
Bitte faste nicht einfach wild drauf los sondern informiere dich vorher und lese dich in die Materie gut ein. Ich bin quasi mit dem Fasten aufgewachsen weil meine Eltern es jahrzehntelang schon machen und ich deshalb genau wusste wie es funktioniert. Ich war mir klar darüber womit man rechnen muss und wie schwer, aber auch erfüllend, manche Phasen sind. Hier ein Fastenratgeber, den ich zu Hause habe und den ich empfehlen würde. Ist zwar mega alt, aber beim Fasten ändert sich ja nicht so viel.
Schau dass du eine große Auswahl an Tees zu Hause hast. Tees, die gut fürs Fasten sind (Detox Tee, Käsepappeltee (gut für die Magenschleimhaut), Brennnessel Tee (gut fürs Entschlacken) aber auch „feel good“ Tees auf die du dich einfach freust sie zu trinken!
Fastenbrechen & Aufbautage
Mich haben viele gefragt woher ich die Disziplin und das Durchhaltevermögen hernehme sieben Tage nichts zu essen. Ehrlich gesagt ist es überhaupt nicht schwer weil es nur eine ganz einfache Regel gibt: nichts essen. That’s it. Man muss absolut nichts anderes machen als einfach nichts zu essen und viel zu trinken. Einfacher gehts gar nicht. Was für mich allerdings viel schwieriger ist und ein weitaus größeres Maß an Selbstdisziplin verlangt sind die Aufbautage nach dem Fastenbrechen.
Du musst dir vorstellen, dass dein Körper jetzt eine Woche lang keine Magensäure produziert hat und praktisch nichts verdauen musste und das adhoc auch nicht könnte. Würde ich mir am Tag des Fastenbrechens einen Kebap reinfetzen würde ich bestimmt alle Zustände bekommen. Es ist das ALLER WICHTIGSTE der ganzen Fastenkur langsam wieder mit dem Essen zu beginnen. Ich muss das jetzt nochmal wiederholen, da hier die meisten Fehler passieren: Langsam und vorsichtig beginnen!
Meine Faustregel ist: für jeden Fasttag brauche ich einen Aufbautag.
Ein weiterer Grund warum man meiner Meinung nach nicht gleich wieder voll reinfuttern sollte ist der Jo-jo Effekt. Der Körper hat nach 7 Tagen fasten auf kompletten Minimalbetrieb umgestellt und natürlich auch auf „Hungermodus“ Er ernährt sich von seinen Reserven und sobald von außen Nahrung hinzugefügt wird legt er die für „schlechtere Tage“ sofort an. Schlägt man also über die Strenge hat man schnell die ganzen verlorenen Kilos wieder oben. Meiner Schwester ist bei ihrer ersten Fastenkur genau das passiert. Sie hat nach dem Fastenbrechen alles gegessen worauf sie während der Kur am meisten Lust hatte und innerhalb kürzester Zeit mehr zugenommen als sie abgenommen hat.
Mein Plan für die Aufbautage nach 1 Woche Heilfasten
Weil mich viele von euch gefragt haben teile ich hier nun meinen Plan für die ersten Aufbautage. Diesen habe ich selbst verfolgt und er beruht auf meiner eigenen Recherche und auf dem wo ich weiß, dass es meinem Körper gut tut. Ich habe vor der Heilfastenkur intermittierendes Fasten gemacht und werde das auch weiterhin danach machen, weshalb zum Beispiel nie ein Frühstück genannt wird. Bitte diesen Plan nicht als strikte Anleitung sehen sondern nur als Inspiration. Hier ein Buchtipp für die Aufbautage.
Fastenbrechen (400kcal)
Mittags: 1 gedünsteter Apfel mit Zimt und 1 TL Honig
1 Woche Heilfasten hat mir den wichtigen Impuls gegeben wieder bewusster auf meine Ernährung zu achten und mit meiner Selbstfürsorge neu durchzustarten. Die Besinnung auf das Wesentliche und der bewusste Verzicht auf das was ich als selbstverständlich erachte, hat sowohl meine körperliche als auch meine mentale Gesundheit gestärkt.
Schlussendlich möchte ich nochmal stark betonen, dass ich kein Fastenexperte oder Arzt bin und alle Informationen hier auf meiner eigenen Erfahrung beruhen und keine Anleitung zum Fasten sein sollen. Ich wollte einfach meine Einsichten mit euch teilen und hoffe sie helfen dem einen oder anderen weiter. Ich hoffe euch hat dieser detailreiche Blogbeitrag geholfen und eventuell inspiriert 1 Woche Heilfasten nach Buchinger auch mal selbst auszuprobieren. <3
xoxo,
Du kannst dir hier auch noch meine Vlog zu 1 Woche Heilfasten nach Buchinger ansehen, allerdings ist er auf Englisch:
Duftend, saftiger Apfelkuchen mit Pudding und ganz ohne Zucker. Hört sich doch gut an, nicht? Dieser gedeckter Apfelkuchen mit knackigen Streusel ist wirklich schnell gemacht und einfach. Du wirst das Rezept lieben!
Apfelkuchen ist ja der absolute Klassiker unter den Desserts. Trotzdem gibt es so viele verschiedene Varianten ihn zuzubereiten. Vom bekannten, amerikanischen Apple Pie bis zum Blechkuchen ist wirklich alles möglich. Heute möchte ich dir eimal eine etwas andere Variante zeigen: Apfelkuchen mit Pudding! Vanillepudding und zart süße Äpfel passen ja schon im Apfelstrudel wirklich wunderbar zusammen, warum also nicht diese Mischung auch im Kuchen vereinen?
Die Zubereitung des Rezeptes teilt sich in drei Teile. Man beginnt mit dem Teig – hier werden als erstes die trockenen und dann die feuchten Zutaten miteinander vermischt und vermengt. Danach wird die Apfelschicht vorbereitet und zum Schluss noch die Puddingcreme. Das klingt vielleicht aufwändig geht allerdings sehr rasch.
Gesündere Backalternativen
Ich habe mich bei diesem Kuchen für ein Bio-Dinkelvollkornmehl entschieden. Hier hat man die gesunden, komplexen Kohlenhydrate vom ganzen Korn und ich finde Dinkelmehl gibt dem Kuchenteig einen besonders intensiven und reichhaltigen Geschmack.
Ingredients versus
Statt Zucker habe ich Erythrit genommen. Das hat absolut keine Kalorien und ist ein reiner Zuckeralkohol, welcher die Zähne nicht angreift. Eigentlich koche und backe ich immer nur mit Erythrit. Ich kann dir dieses Produkt sehr empfehlen – ich backe eigentlich immer nur damit. Es gibt Erythrit auch in Form von braunen Zucker, welche dann immer meine Alternative für Rohrzucker ist. (*Amazon Affiliate Links) Erythrit is einfach deshalb so genial weil man es genauso wie Zucker verwenden kann, sich aber die kompletten Kalorien davon spart!
Man braucht auch kein sonderliches Equipment für diesen einfachen Apfelkuchen mit Pudding. Ich habe zum Beispiel den Teig einfach mit der Hand geknetet und hatte nicht mal ein Rührgerät. Am besten machst du diesen Apfelkuchen in einer Springform. Du kannst zur Not auf eine Silikonform benutzen, allerdings muss man danach den Kuchen stürzen und es könnten somit einige der Mandelblätter abfallen. Falls du keine Springform hast mache vielleicht lieber einen Blechkuchen daraus oder Muffins!
Ich glaube man sieht auf dem Foto hier oben wie wunderschöne saftig dieser Apfelkuchen mit Pudding ist. Der Teig ist fluffig und weich. Die verschiedenen Schichten – Mandelblättchen – Pudding – Apfel und Teig machen jedes Stück Kuchen zu einem Gaumenschmaus.
Als ich den Apfelkuchen mit Pudding gebacken habe konnte ich ihm echt nicht widerstehen. Eigentlich hatte ich mir vorgenommen nur ein Stück zu essen. Falsch gedacht. Aus einem wurde dann der halbe Kuchen 😀
Apfelkuchen mit Pudding Rezept
Der Apfelkuchen ist schnell zubereitet, doch verlangt er trotzdem ein paar verschiedene Schritte. Zuerst wird der Teig gemacht, dann die Apfelspalten geschnitten und zum Schluss noch die Puddingmasse. Danach werden die drei Teile zu einem saftigen Kuchen vereint.
2EL Kokosblütenzuckeralternativ braunes Erythrit oder brauner Zucker
50gMandelngehobelt oder gehackt
1Paket Vanille Puddingpulver
2EL Xylit
440mlMilch
Anleitungen
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine runde Springform gut einfetten und zur Seite stellen.
Die Butter mit dem Zucker in einer großen Schüssel hell und luftig aufschlagen. Die Eier einzeln zugeben und jeweils gut unterrühren. Das Mehl, Zimt und Backpulver vermischen und dann zusammen mit der Milch zur Schüssel dazugeben und nur kurz verrühren. Den Teig in die Springform füllen.
Die Äpfel schälen, vierteln und vom Kerngehäuse befreien. Die Apfelviertel in etwas dickere Spalten schneiden und auf den Kuchenteig schlichten.
40ml Milch mit dem Puddingpulver verrühren. 400ml Milch aufkochen und das Pulvergemisch sowie Xylit zum Süßen unterrühren. Solange rühren bis der Pudding fertig ist.
Den Pudding klecksweise über die Apfelspalten setzen. Mit dem braunen Zucker und den gehobelten Mandeln bestreuen und dann für 40-50 Minuten backen – mit einem Zahnstocher testen, ob noch Teig kleben bleibt und erst herausnehmen, wenn der Zahnstocher sauber herauskommt. Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
Rezept-Anmerkungen
Tipp: Sollten die Mandelblättchen schon dunkel werden kann man den Kuchen mit Alufolie abdecken und die Hitze etwas reduzieren.
Tipps
Solltest du keine Springform haben kannst du dieses Rezept auch als Apfelkuchen am Blech zubereiten. Ganz einfach ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Masse darauf verteilen. Die Schritte wie oben beschrieben weiterführen und eine etwa kürzere Backzeit beachten.
Solltest du die Apfelspalten nicht sofort auf den Kuchen legen und ihn backen kannst du die Apfelspalten mit etwas Zitronensaft beträufeln, um sie vorm braun werden zu schützen.
Die Mandelblättchen werden im Ofen manchmal schneller braun als der Kuchen durch wird. Am besten nach etwa 20 Minuten den Apfelkuchen mit Pudding mit Alufolie abdecken.
Solltest du ein großer Apfelfan sein kann ich dir noch mein low carb Apfelkuchen Rezept vorschlagen. Dieses enthält kein Mehl, Butter oder Zucker!
Die einfache keto Lachsrolle mit Spinat und Frischkäse ist ein ganz besonderes Rezept für alle keto und low carb Fans. Sie ist schnell zubereitet und enthält wertvolle Nährstoffe für den Körper, ohne ihn mit Kohlenhydraten zu belasten.
Die kohlenhydratfreie Lachsrolle ist perfekt als Snack für zwischendurch oder als Vorspeise. Man kann sie natürlich auch als Hauptspeise essen. Bevor wir uns das genaue Rezept ansehen möchte ich dir noch ein paar Infos zu den wirkungsvollen Inhaltsstoffen in diesem Rezept geben.
Die Nährstoffe in diesem Gericht
Lachs
Was ich an der keto Lachsrolle mit Spinat und Frischkäse so liebe ist, dass sie richtig gute Nährstoffe für den Körper enthält. Oft sind ja keto Gerichte voll von gesättigten Fettsäuren und einfach echt nicht gesund. Klar geht es bei keto darum viel Fett zu konsumieren, aber ich bin der Meinung man sollte dabei auch darauf achten was für Fett das ist.
Es wird ja zwischen ungesättigten und gesättigten Fettsäuren unterschieden und ersteres ist für unseren Körper besonders wichtig. Lachs ist einer der fettreichsten Kaltwasserfische und enthält besonders viele Omega-3 Fettsäuren. Diese besonderen Fettsäuren kann unser Körper nicht selbst bilden. Es wurde herausgefunden, dass sie Alzheimer und Depressionen vorbeugen sollen. Sie können den Hormonhaushalt sowie Cholesterinspiegel senken und das Risiko eines Herzinfarkts senken.
Eier
Eier haben ja oft den schlechten Ruf das Cholesterin anzuheben, dabei haben sie doch auch so viele gesunde Nährstoffe für uns. Darüber hinaus liefern Eier hochwertiges Eiweiß, ungesättigte Fettsäuren, viele Vitamine und Mineralstoffe. Außerdem enthalten Eier Folsäure, Kalzium, Phosphor, Eisen und Kalium.
Spinat
Spinat ist in meinen Augen heimisches Superfood! Er besitzt sehr viele wirkungsvolle Mineralstoffe, Vitamine, sekundäre Pflanzenstoffe und einen hohen Anteil an Magnesium. Deshalb kann er den Blutdruck senken, die Augen vor Sonnenlicht schützen und das Wachstum der Muskeln fördern. Denkt sonst noch wer gerade an Popeye den Matrosen? Jetzt macht es wohl Sinn warum er immer Spinat gegessen hat um stark zu werden.
Keto Lachsrolle Rezept
Sehen wir uns nun das einfache Rezept für die keto Lachsrolle an. Diese ist innerhalb von kurzer Zeit zubereitet.
Dieses Rezept habe ich übrigens letztes Jahr mit meinen Kochschülern im Fitness Food Kochkurs in Wien gemacht. Alle waren super begeistert davon. Seit kurzem habe ich jetzt einen neuen Kochkurs online. Dabei lernst du wie du Clean Eating langfristig in deinem Alltag umsetzten kannst, bekommst tolle Tipps mit auf den Weg sowie die besten Fitness Rezepte in meinem Repertoire!
Fluffige Pfannkuchen ohne Zucker getunkt in süßen Soßen für die Osterzeit. Frische Beeren und zart schmelzende Schokohasen geben diesem einzigartigen Pfannkuchen Auflauf noch einen richtigen Wow-Effekt. Das perfekte Gericht um Familie und den Partner beim Osterbrunch zu beeindrucken!
Wir alle verbringen gerade viel mehr Zeit als gewohnt in den eigenen vier Wänden. Viele meiner Leser haben mir erzählt sie haben sich vorgenommen in dieser Zeit mal neue Rezepte auszuprobieren und ihre Liebsten mit einer kreativen Kreation zu überraschen. Gerade Ostern bietet sich als perfekte Gelegenheit an in der Küche aktiv zu werden und deshalb habe ich heute ein besonders spannendes Rezept für euch!
Gerade aufgrund der aktuellen Lage mit dem Coronavirus verspürt man eventuell nicht die Frühlingsgefühle wie in anderen Jahren und die Osterstimmung scheint auch noch nicht ganz aufzukommen. Deshalb habe ich mich mit Xucker zusammengetan um deinen Alltag mit einem besonderen Rezept zu erheitern.
Osterzeit mit Xucker
Bei Xucker gibt es im Moment total herzige Schokoladen ohne zugesetzten Zucker, welche das Snacken in den Osterwochen etwas kalorienärmer machen können. Unbedingt mal vorbei schauen im Online Shop! Ich habe sie für den Pfannkuchen Auflauf auch verwendet und sie sind der absolute Hingucker.
Werbung – in Kooperation mit Xucker
Zu Ostern sucht man gern mal etwas außergewöhnliches, etwas mit viel Geschmack und bestenfalls gleich etwas dass die ganze Familie satt macht. Ich habe mir nun gedacht: die meisten Menschen lieben Pfannkuchen. Warum nicht den Klassiker etwas aufpeppen und einen Auflauf mit leckeren Soßen und fruchtigen Beeren daraus machen?
Ostergäste darf man ja leider dieses Jahr nicht einladen, aber zumindest alle Familienmitglieder oder den eigenen Freund kann man damit bestimmt beeindrucken und den Ostersonntag somit im wahrsten Sinn des Wortes versüßen.
Weitere Rezepte als Inspo findest du bei Xucker in der Osterkategorie hier.
Um die ruhigen Tage in der Osterzeit produktiv zu nutzen gibt es bei Xucker im Moment auch die Gelegenheit bei einem Fotowettbewerb mitzumachen. Bis 20.4 kann man noch seine eigene Xuckerkreation einreichen. Einfach etwas leckeres mit einem Produkt von Xucker backen, in Szene setzen und auf Instagram posten. Dabei @xucker.de markieren und den Hashtag #xuckershoot verwenden. So bist du auch schon dabei und kannst einen tollen Gewinn abstauben. Für zwei Personen gehts dann nämlich in ein Lifestyle- & Wellnesshotel am Achensee in Tirol im Wert von 920 €. Das Besondere: Das Hotel zeichnet sich durch seine Low-Carb Küche aus. Obendrauf gibt es ein Überraschungspaket mit xuckersüßen Produkten im Wert von 80 €. Mitmachen lohnt sich also!
Meine Geheimzutat fürs Süßen
Puderxucker ist Tafelsüße auf der Grundlage von Erythrit in Pulverform und hat somit keine Kalorien. Das Produkt lässt sich wie normaler Staubzucker verarbeiten. Ich verwende es mega gerne als Ersatz beim Backen, aber eben auch für Frühstücksgerichte wie Waffeln oder Pfannkuchen.
Es hat fast die gleiche Süßkraft wie Zucker (70%) weshalb ich mengenmäßig tendenziell etwas mehr nehme. Das Pulver ist so fein und löst sich im Teig perfekt auf. Aus diesem Grund habe ich es als Zuckeralternative im Pfannkuchenteig von diesem Rezept ausgewählt.
Puderxucker ist vegan, ohne gentechnik, zahnfreundlich und kalorienfrei.
Soßenliebe – die süßen Soßen von Xucker
Dieser Pfannkuchen Auflauf ohne Zucker ist mit den süßen Soßen von Xucker gemacht. Hier kann man sich beim Süßen eine Menge an Kalorien sparen.
Eine ganze Flasche Erdbeersoße hat nämlich nur um die 100kcal! Auch die Schokosoße ist frei von Rohrzucker und nur mit Xylit gesüßt. Sie hat nur einen Bruchteil an Kalorien verglichen mit herkömmlichen Schokosoßen und ermöglicht so ein Schlemmen ohne Reue! Mit 112kcal pro 100g braucht man hier wirklich kein schlechtes Gewissen haben mal etwas mehr Schokosoße auf die Pfannkuchen aufzutragen als sonst 😉
Ich finde die süßen Dessertsoßen echt mega praktisch weil man so immer die passende süße Soße für Pancakes, Eiscreme, Waffeln, Panna Cotta und viele weitere xuckersüße Leckereien hat!
Pfannkuchen Auflauf Rezept
Nun werden wir alle diese genialen Zutaten zu einem einzigartigen Frühstücksgericht zusammenstellen. Hier nun die genaue Zubereitung für den leckeren Pfannkuchen Auflauf zu Ostern:
After having spent two months in South Africa with numerous safari experiences I would say I have a pretty good overview regarding the best game reserves near Cape Town. In this article I am going to share the experiences I had at the four different game reserves I got to visit and will let you know which one was the best!
All four reserves I am sharing with you today are within a couple hours driving distance to Cape Town. So it’s possible to do a day trip there and go back in the evening. We always spent one night which I think is the perfect length for your safari stay!
Inverdoorn Safari
What I loved about Inverdoorn are the amazing lodges. As you can see on the picture below they are very stylish, modern and luxurious. With more than 43 degrees outside it was still nice and cool inside and the whole hotel area is beautifully designed and they have two nice pools for their guests. The dinner area is also very pretty and personal. Food was not overwhelmingly amazing, but I got to try ostrich steak for the first time, which was definitely a new experience for me.
Knowledgeable rangers
One thing that stood out especially at Inverdoorn was our incredible ranger. He was so insightful and shared so much interesting information with us. You could almost feel his immense passion for the subject and his love for wild animals. It was very inspiring to have such a knowledgeable person driving you around the reserve.
Very special about Inverdoorn is their Cheetah rehabilitation center. They prep the Cheetahs for life in the wild and you can watch them chase their bait and get close to them with the safari car. They are beautiful animals and we have not seen them in the other game reserves.
Kughana Private Glamping
Kughana is actually located within the Inverdoorn Game reserve and is made up of three beautiful and private glamping tents. Staying at Kughana is such a boutique experience. You will have your own private catering, pool, dinner gazebo and barbecue dinner. The experience is much more customized than at the main camp and you will have a dedicated ranger to guide you through your stay. There is a nice little pool and sun chair area.
The glamping tents were so luxurious and even had electric blankets, since it got quite chilly at night. Make sure to bring warm cloths in the colder months, but they are also prepared with comfy blankets here and will heat you up a bonfire at night and in the morning. This is also the perfect place if you love stargazing! We were greeting with the most beautiful welcome platter and the service was outstanding!
The animals you will see are the same as at Inverdoorn, but what was absolutely unique this time were the elephants coming to drink from our pool in the morning. They just came out of the bush to take a little shower with our pool water and cool themselves down a bit. Out of all the safari experiences I had so far, this was the most well-rounded overall experience!
Aquila Safari
Aquila impressed me with its wildlife experience. Even though it is quite a lot of mass tourism there it still makes my list of the best game reserves near Cape Town because of the many incredible animals we encountered on our daily game drives. At Aquila 10 safari cars with up to 30 people in it leave the camp at the same time. This is way more than at any other reserve. However, they also have the biggest property and the most animals.
The animal experience
Within a 90 minute game drive we saw all of the big five. We were even lucky enough to see hippos out of the water and a 4 day old baby rhino. Lions were relaxing in the afternoon shade by our safari car and the elephants came super close. I got the best pictures at Aquila.
Let me note that the game driver seemed very unmotivated and partly unfriendly. He did not give us much information and you could tell he was bored of doing this every day. But maybe it was also just that specific driver we had. We did one drive in the afternoon and one the next morning giving us two very different experiences. The food was really bad at the buffet, but the swimming pool area was nice. The accommodation was alright, but nothing compared to other game reserves we have been to.
I was thinking for a long time if I should include Aquila in my list of best game reserves in Cape Town, since there were quite a lot of things that I didn’t like. On the other hand trips to a game reserves are pretty much all about the animal experience and that was simply the best Aquila and therefore it made the list regardless. Just be aware of the down sides I pointed out when visiting!
De Hoop Nature Reserve
If you are on your way from Cape Town to the Garden Route you might want to visit de Hoop Nature Reserve. It lies three hours from Cape Town in the Overberg region, near Cape Agulhas, the southern tip of Africa. The area is 340 square kilometers large hosting a fast array of different wild animals and bird species. The nice thing about de Hoop reserve is that you can do a lot by yourself and don’t necessarily need to book a game drive. You can simply take your own car around the reserve and spot some incredible wildlife along the way. We stopped to watch a herd of zebras a couple meters away or took some photos of impressive antelopes while heading to the beach.
Beach views
Speaking of the beach – that’s probably what impressed me the most. You find a 32 square kilometer long mini dessert by the beach. Huge sand dunes everywhere that make quite an impressive photo spot. You can walk for kilometers and only see sand. There are modern beach houses and with the nordic flair you feel like being somewhere by the North Sea in Germany.
De Hoop is definitely one of the best game reserves near Cape Town just because of its breathtaking nature.
Indalu Game Reserve
Indalu was by far the most private and personal experience out of the four game reserves I visited. It is owned by a couple who bought 800 acres of land with wild animals a couple of years ago for their private use. At some point they decided to open their gates to the public and founded Indalu Game reserve.
There are only two self-catering chalets on the huge property which ensures you the most private and tranquil experience you could find. The wife is managing the lodges and the office and her husband Gerhard is in charge of the game drives. The tour was super personal. We go to see so many amazing wild animals and got to go up quite close. Gerhard even has a seat in the front of the car that lets you get closer to the animals than at any other more commercial reserve. (He doesn’t have lions by the way and no one is allowed to sit there when passing the water buffalos)
The elephant walk
A very special experience we booked at Indalu was the morning elephant walk. Each morning the elephants walk to the water hole to drink and you can join them on their walk. It is a guided walk but you can see the elephants are not trained or harmed in any way. The whole walk was very natural and in harmony with the animal. It was a magical experience being so close to such a gentle creature. At one point the elephant picked up a stone along the way and handed it to me. The cutest experience ever made.
Even though Indalu is the most private experience I also need to mention that they don’t have all of the big 5 animals in the reserve. So if you are really looking for seeing leopards and lions this might not be the right game reserve to visit. Other than that it is a huge recommendation perfectly situated at the beginning of the famous Garden route.
My recommendation on the best game reserves near Cape Town
So this was my list on the best game reserves near Cape Town. All of them are different and each one has something special to offer. It really depend on what you are looking for. For the best wild life experience I would recommend Aquila, for the best accommodation and guide Inverdoorn, for the best nature experience de Hoop and for the most private as well as unique experience Indalu.
I hope this article on best game reserves near Cape Town was helpful for you. Let me know which one you are planning to visit in the comments!
If you are based in Cape Town definitely check out my healthy food guide on best fitness food in the city!
Extensions zu pflegen ist eigentlich recht unkompliziert. Es gibt jedoch ein paar Dinge, die man beachten sollte, um möglichst lange viel Freude damit zu haben. In diesem Blog Post möchte ich dir Pflegetipps für Extensions (Bondings oder Tape-ins) geben und auf das richtige Haare waschen sowie Kämen mit Extensions eingehen.
Ich habe meine Tape-ins nun schon bald 2 Jahre und hatte wirklich noch nie ein Problem damit. Ich liebe sie über alles und bin einfach so zufrieden. Die Qualität der Tape-ins bei KLIPP Frisör (von der Marke Verlocke) ist der Wahnsinn und sie bleiben bei richtiger Pflege über lange Zeit geschmeidig weich und seidig.
Am Anfang benötigt es beim Waschen und Kämmen zwar eine kleine Umgewöhnungsphase, aber danach ist der Alltag mit Extensions richtig einfach.
Die richtige Haarwäsche mit Extensions (Tape-ins oder Bondings)
Bei der Haarwäsche muss man definitiv etwas behutsamer an die Sache gehen als normalerweise. Generell ist zu empfehlen die Haare so wenig wie möglich zu waschen. Ich schaffe es mittlerweile wirklich sie nur einmal in der Woche zu waschen.
Du fragst dich jetzt, wie das geht?
Hier mein Geheimtipp:
Nach 3-4 Tagen nur den Oberkopf waschen! Klar werden die Haare nach ein paar Tagen fettig und fallen einfach nicht mehr so schön. Allerdings gilt das meistens nur für den Haaransatz, vor allem beim Scheitel fällt es mir am meisten auf. Die Längen müssten ja eigentlich gar nicht so oft gewaschen warden, weil sie auch nach einigen Tagen noch perfekt aussehen.
Da ich nun versuche so wenig wie möglich meine Haare zu waschen, habe ich begonnen in der Wochenmitte statt alle Haare nur den Oberkopf zu waschen!
Nach dem dritten oder vierten Tag binde ich mir die Haare unter der Hutlinie zusammen, also da wo die erste Linie mit Extension beginnt. Ich wasche mir dann nur den Oberkopf kopfüber im Waschbecken. Eine Runde mit Shampoo, dann Balsam und dann trocken föhnen. Im Handumdrehen hat man wieder das Frischegefühl, ohne das gesamte Haar samt Extensions waschen zu müssen.
Man kann sich natürlich auch mit Trockenshampoo über die Runden helfen, aber ich persönlich bin einfach kein Fan davon weil ich den Geruch und das Gefühl am Kopf der meisten Produkte nicht mag.
Am Ende der Woche wasche ich dann komplett alles richtig gut durch. Hier gibt es das volle Programm mit Shampoo, Spülung und Haarkur. Bei der Auswahl an Produkten sollten nur hochwertige Pflegeshampoos verwendet werden. Am besten mit viel Feuchtigkeit. Schwefelhaltige Produkte wie Antischuppen-Shampoos sollten nur vorsichtig verwendet werden. Ich beziehe die Produkte für meine Haarwäsche von Goldwell aus dem KLIPP Onlineshop.
Shampoo: Um Echthaar-Extensions richtig zu waschen verwende ich das Scalp Specialist von Goldwell. Es ist ein Sensitiv Foam Shampoo, eine echte Expertenlösung für sensible Kopfhaut. Das milde Shampoo sorgt für sofort spürbare und sichtbare Pflege dank Lindenblüten-Extrakt. Das cremige Shampoo-Mousse ist frei von Konservierungsmitteln, ätherischen Ölen, Farb- und Duft Es reinigt schonend und spendet Feuchtigkeit. Perfekt für die Extensions also!
Pflege: Als Pflege kommt bei mir Color Extra Rich von Goldwell ins Haar. Hier verteile ich die Pflege vorsichtig von den Spitzen bis in die Längen. Die Color Extra Rich ist eine reichhaltige Kur, welche die Haare innerhalb von einer Minute regeneriert und geschmeidigt macht, sowie coloriertes Haar vor vorzeitigem Farbverlust schützt. Die Pflege ist wirklich kraftvoll und hält die Haare die ganze Woche über geschmeidig.
Hier noch ein paar Pflegetipps für Extensions im Bezug aufs richtige Haare waschen:
Vermeide Produkte die Alkohol, Silikon oder Keratin enthalten.
Vermeide Produkte, die Öle enthalten. Hier besteht die Gefahr, dass die Extensions rutschen.
Die Haare immer aufrecht und nicht kopfüber waschen. Dies verhindert ein Verwirren der Haare.
Die Haare nicht “trockenrubbeln”, das verfilzt sie nämlich total. Lieber die Haare sanft mit einem Handtuch umwickeln, damit dieses die Feuchtigkeit aufnimmt.
Frisieren
Der zweite wichtige Punkt beim Umgang mit einer Haarverlängerung, sei es jetzt Bondings oder Tape-ins, ist das Frisieren.
Ich warte immer mit dem Frisieren bis die Haare wirklich ganz trocken sind. Es gibt nichts Schlimmeres, als sie im nassen Zustand frisieren zu wollen. Hier würde man sich auch am meisten Haare ausreißen. Es ist wirklich sehr empfehlenswert, sich eine Extensionsbürste anzulegen. Meine ist von Efalock aus dem KLIPP Shop.
Mit dieser Spezialbürste kann man die Haare inklusive Verlängerungen kämmen, ohne das etwas ziept. Mit normalen Bürsten und Kämmen mit harten Borsten bleibt man natürlich sonst an den Verbindungsstellen hängen. Ich bürste meine Haare ein paar Mal täglich und habe auch immer eine kleine Minibürste mit weichen Borsten in der Handtasche. So bleiben die Haare immer schön seidig und verfilzen nicht.
Styling von Echthaar-Extensions
Die Haare können wie gewohnt gestylt werden, da es sich ja um Echthaar handelt. Meistens lasse ich sie an der Luft trocknen. Das kann bei so langen Haaren, wie ich sie jetzt habe schon mal einige Stunden dauern. Wenn es schnell gehen muss, föne ich sie bei niedriger bis mittlerer Hitze.
Die Haare MÜSSEN immer trockengeföhnt werden, wegen der Gefahr, dass sonst die Verbindungsstellen durch die Nässe aufquillen könnten.
Super gerne locke ich mir die Haare, denn die Locken halten dann wirklich die komplette Woche bis zur nächsten Haarwäsche. Hier übrigens ein YouTube Video zu meinem Lockentutorial. Direkte Hitzeeinwirkung vom Lockenstab oder Glätteisen sollte unbedingt vermieden werden!
Als letzten Touch verwende ich dann immer noch Haaröl. Das gebe ich mir gerne auch täglich in die Haare als kleine Frizz-Kontrolle und Bändigung. Im Moment habe ich das Dual Senses Just Smooth von Goldwell im Einsatz. Es riecht unglaublich gut, schützt die Haare vor Lufteuchtigkeit, macht sie geschmeidigt und verleiht auch noch extra Glanz. Einzig ist darauf zu achten, dass das Öl nicht auf die Verbindungsstellen kommt, da diese die Tapes lösen könnten. Also wirklich nur in den Spitzen anwenden!
Extra-Tipp
Zu meinen Pflegetipps für Extensions gehört bestimmt auch dieser: Am Abend vor dem Schlafengehen, binde ich mir immer die Haare zusammen. Entweder zu einem Zopf oder zu einem tiefen Pferdeschwanz. Dies verhindert das Verfilzen der Haare im Schlaf. Ich schlafe wirklich nie mit offenen Haaren wenn ich Tape-ins habe, da die Verbindungsstellen sonst auch in der Nacht hin und her rutschen.
Mehr zum Thema Tape-ins
Ich verlinke dir hier auch noch mein Youtube Video zum Thema Tape-in Extensions mit KLIPP Frisör und zwei Blogpostings, wo ich nochmal richtig ins Detail gehe und viele brennende Fragen zum Thema beantworte:
This gut healing bowl is designed to get rid of bad bacteria in your gut, improve digestion and aid stomach pain. It is a natural form of probiotics and totally vegan. Besides these amazing benefits it is also super delicious!
Have you ever heard the saying let food be your medicine? If not then let me introduce to you the concept of this probiotic gut healing bowl. Consciously consuming the foods in this bowl you can actually make a big difference in your gut health! Every ingredient is carefully picked out and known to help your digestion. Your gut is like your second brain so it better be healthy.
I have experienced major problems with my digestion after a serious food poisoning in Mexico. For a year every time I ate something related to carbs my belly would swell to the size of a six month pregnant lady. It took me a year to figure out how to get my gut health back and stabilize the good bacteria in my digestion. During that time I felt so uncomfortable in my body.
Therefore, I really know from experience how it is to struggle with your gut health. This is why I am so passionate about creating healthy recipes like this probiotic gut healing bowl that actually makes a difference and helps you out!
Natural probiotics
Taking probiotic supplements is a new trend and in certain cases can surely be beneficial. I, however, always prefer the natural way first. Did you know that there are foods that act as natural probiotics? You will come across a lot of them in this healthy vegan gut healing bowl. Probiotics are live bacteria and yeasts that are good for you, especially for your digestive system. It’s helpful bacteria that keeps your gut healthy.
So what are some foods that contain a natural form of probiotics?
pickels
sauerkraut
kefir
yoghurt
raw cheese
kombucha
miso
kimchi
tempeh
Basically everything that has gone a process of fermentation. Probiotics, from both foods and supplements, can have powerful effects on your health.
Other ingredients in this bowl, like chickpeas, beans, buckwheat and beetroot contain a good amount of fibre which aids digesting as well. Ingredients like cashew, seeds and avocado add healthy unsaturated fatty acids that are crucial for our body to function properly. So you see it is a well rounded mix designed to optimize your health.
How a farmers market inspired me to create this recipe
I was inspired to make this recipe on my trip to South Africa. I lived there for two months and often visited my favorite weekend farmers market. There, I found a healthy vegan food stall specialized on gut healing foods. They were selling kombucha, kefir and special bowls. The owners told me how much of a difference it can make if you start including more of these healthy foods into your daily diet. At first looking at their bowls I was super skeptical and sure they would taste horrible. I mean how can pickles and sauerkraut can taste good in a bowl?
In the end I decided to give it a try anyways and was immediately won over by the unique combination of flavors. Coming home to Austria I made up my own recipe for a gut healing bowl and created an extremely tasting mixture while still including valuable probiotic and high fibre ingredients. To be honest it turned out to be one of the best bowls I have ever made and I am so happy to have come across a recipe that is so delicious while still totally benefiting your body!
So lets jump into the recipe and let me share with you what you need to make this bowl of pure gut magic:
Designed to aid stomach pain, improve digestion and get rid of bad gut bacteria.
Gericht
Main Course
Keyword
gut healing bowl, healthy bowl, probiotic bowl
Zubereitungszeit45Minuten
Portionen2
Zutaten
Bowl
70gbeetroot
1handfulbaby spinach
100gbuckwheatdry
2tbspkidney beanscanned
2tbsp chickpeascanned
1cucumber
1/2avocado
2tbspsauerkraut
4pickles
Dressing
30gcashews
2 tbspolive oil
1squeezelemon juice
salt & pepperdepending on your liking
Toppings
1tbspseedssunflower, pumpkin, sesame, flax
1tspsprouts
Anleitungen
Cover the cashews in water and set aside for the dressing.
Now start by cooking the buckwheat in water for about 15 minutes until cooked. Drain and put at the bottom of two bowls as the base. You can cook the buckwheat in vegetable broth to add extra taste.
Cook the beetroot and once done dice it into small pieces.
Drain the chickpeas and beans. Season them to your liking (herbs, pepper, salt).
With a vegetable peeler peel a couple of slices off the cucumber and roll them in.
Cut the avocado in half. Take off the peel and slice it.
Slice the pickles. Add the spinach to the bowl.
Place the sauerkraut, pickles, avocado, chickpeas, beans, diced beetroot and spiralized & rolled up cucumber on the buckwheat and spinach in the bowl.
With a blender blend the cashews, oil, lemon juice, salt and pepper to a dense dressing. Put on bowl.
Sprinkle seeds and sprouts over the bowl.
Rezept-Anmerkungen
Tip: it might look super pretty, but it takes even better if you mix all the ingredients up before eating!
I hope you found this article interesting. Make sure to check out my other healthy bowl recipes like the poke bowl or buddha bowl.
Also, did you know you can sign up for my free Clean & Lean Cookbook? I’ll send it straight to your inbox.
Did you make this recipe?
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Tag @carina_berry and use the Hashtag #carinaberry to get the possibility for a shoutout on my Instagram!
I always love to see your wonderful creations and it makes me so happy to see you guys actually making my recipes.
Aufgrund der aktuellen Lage mit dem Corona Virus und dem Fakt, dass ein starkes Immunsystem gerade darüber entscheidet ob oder wie stark der Virus bei Infizierten aufbricht habe ich mich nun dafür entschieden extra einen Immun Booster Bowl zu entwickeln, welcher die kraftvollsten Lebensmittel für ein starkes Immunsystem enthält. So ist ein vegetarischer Bowl mit Tofu und immunstärkenden Zutaten entstanden.
Ausgewählte Lebensmittel können nämlich unser körpereigenes Immunsystem stärken und so unseren Organismus erfolgreich von Krankheitserregern schützen. Das Abwehrsystem ist ein kompliziertes Netzwerk aus Organen, Geweben, Zellen und Molekülen. Es schützt uns vor Krankheitserregern, bekämpft potentiell schädigende Bakterien, Viren oder Parasiten und beseitigt zudem krankhaft veränderte Zellen in unserem Körper. Doch um diese wichtigen Aufgaben zu erledigen, brauchen unsere Abwehrkräfte viele verschiedenen Vitamine und Nährstoffe.
Solltest du also gerade im Angesicht der Corona Krise auf der Suche nach Rezepten sein welche das Immunsystem stärken hast du nun den richtigen Beitrag gefunden. Es ist sinnvoll bedacht und vorsorglich nun seine Ernährung umzustellen oder anzupassen um mehr Vitamine und Nährstoffe in seine täglichen Gerichte einzubauen. Dieser Artikel kann dir helfen um ganz einfach mehr von diesen kraftgebenden Lebensmittel in deinen Rezepten zu integrieren.
Um das Immunsystem zu stärken it es wichtig reichlich Vitamine (A, B6, B12, C, D, E), Spurenelemente (Zink, Eisen, Selen Kupfer, Kalzium, Magnesium) sowie sekundäre Pflanzenstoffe zu sich zu nehmen.
Lebensmittel für ein starkes Immunsystem
Hier ein Liste an Lebensmittel für ein funktionierendes Abwehrsystem:
Knoblauch (natürliches Antibiotikum mit antibakterieller Wirkung. Er schützt auch gegen Viren und Krankheitserreger)
Brokkoli (Ist eine wichtige Kalziumquelle und reich an Vitaminen)
Pilze (Pilze sind reich an Ballaststoffen und liefern wertvolle Mineralstoffe und Vitamine. Sie stabilisieren das Immunsystem und stärken die körpereigenen Abwehrkräfte)
Kohl (Grünkohl zählt wohl zu den nährstoffreichsten Gemüsesorten überhaupt. Er enthält eine beachtliche Menge an Vitaminen, Mineralstoffe wie Kalzium und Magnesium. Kohlgemüse ist zudem reich an sekundären Pflanzenstoffen. Diese stärken das Immunsystem, da sie gegen Bakterien wirken und freie Radikale bekämpfen.)
Nüsse (enthalten reichlich Vitamin E und sind ein guter Lieferant fürungesättigte Fettsäuren, Eiweiß, komplexen Kohlenhydrate und wertvollen Ballaststoffen)
Zitrone ( Das Vitamin C in der Zitrone fängt freie Radikale ab und sorgt für einen besseren Zellschutz im Körper. Frischer Zitronensaft sorgt für ein basisches Milieu im Körper und macht daher unempfänglicher für Viren und Bakterien.)
Gerade bei Kohl und Brokkoli sollte man aufpassen sie nicht zu heiß zu kochen da sonst die ganzen wichtigen Vitamine und Mineralien verloren gehen. Idealerweise kocht man sie über Dampf und lässt so das Gemüse nur 2 Minuten schonend garen.
Möchtest du mehr über gesunde Ernährung lernen?
Bevor wir weiter zum Rezept schauen wollte ich noch schnell die aktuellen Neuigkeiten mit dir teilen! Seit kurzer Zeit ist nun mein erster Fitness Food Online Kurs gestartet! Mit 140 Minuten Videomaterial, 9 Kapiteln und 6 Kochlektionen lernst du im Selbststudium die Basics zu Clean Eating und gesunder Ernährung. Wir kochen zusammen verschiedene Fitnessrezepte, du findest Expertenwissen von staatlich geprüften Ernährungstrainern und ganz viele PDF’s, Rezeptkarten und Fact Sheets zum Ausdrucken!
Vegetarischer Bowl für den Immun Boost
Ein vegetarischer Bowl ist perfekt um so viele Immun Booster Zutaten in ihrer rohen Form zu enthalten. So habe ich dieses Kraftrezept extra so entwickelt um al diese Superfoods im Gericht zu inkludieren.
1ELKerne oder SamenSonnenblumen, Kürbis, Leinsamen
Dressing
1Zitrone
2Knoblauchzehen
1ELOlivenöl
Salz und Pfeffer nach Belieben
Anleitungen
Den Quinoa kurz durch waschen und in Salzwasser oder Gemüsebrühe weich kochen. Danach abseihen und als Basis in zwei Schüsseln aufteilen.
Frühlingszwiebel, Kohl und Brokkoli klein schneiden. Auf beide Schüsseln gleichmäßig aufteilen. Jeweils die Hälfte der Salatmischung in die Schüsseln geben.
Die Pilze halbieren und zusammen mit dem geschnittenen Tofu und den Cashewnüssen in einer Pfanne anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern nach Geschmack würzen. Auf die Schüsseln aufteilen.
Für das Dressing den gepressten Knoblauch mit dem Saft der Zitrone und Esslöffel Öl mischen. Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen nach Bedarf abschmecken und über die Bowls gießen.
Alles gut durch mixen und genießen.
Schau doch auch mal bei meinen anderen Bowl Rezepten vorbei:
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Bist du auf der Suche nach einem schnell zubereiteten, süßen Osterrezept? Dann wirst du bestimmt von diesen einfachen Müslinestern begeistert sein. Sie sind ein absolutes Highlight und der Hingucker schlechthin während dem Frühling und der Osterfeiertage.
In den letzten Tagen hatte ich ein paar Freunde auf Besuch in meiner neuen Wohnung und habe ihnen während unserem kleinen Kaffeekränzchen immer als Snack die kleinen Müslinester angeboten. Zu Beginn waren sie fasziniert davon wie entzückend die Idee einfach ist und als sie dann gekostet haben hin und weg vom genialen Geschmack. Es ist fast als ob man ein Bounty mit einem Oreo paart und oben noch eine Marzipankarotte drauf setzt. Allein beim Lesen merkt ihr wohl schon wie genial diese Kombination schmecken muss!
Das Rezept teilt sich in drei verschiedene Phasen auf, die aber alle wahnsinnig schnell gemacht sind. Als erstes muss das Nest gemacht werden. Das geht ganz unkompliziert mit Haferflocken, einer Granola Mischung oder einem fertig gekauften Müsli. Danach füllt man das Nest mit „Erde“. Diese macht man aus zerbröselnden Oreo Keksen. Während alles im Kühlschrank schön fest wird hat man genügend Zeit um liebevoll die kleinen Marzipankarotten zu rollen. Die genaue Zubereitung erkläre ich dir aber hier nochmal im Detail:
Müslinest: Wie du am Foto oben erkennen kannst habe ich eine Müslimischung verwendet. Diese bestand aus getrockneten Apfel- sowie Erdbeerstücken, Kokosflocken, Cornflakes und Schokobällchen. Eine interessante Mischung macht natürlich den Geschmack aus. Solltest du aber nur Haferflocken zu Hause haben funktioniert das auch. Nur würde ich dann eventuell noch ein paar Gewürze wie Zimt oder Kakaopulver dazu nehmen.
Erde: Die Erde ist am leichtesten zu machen. Ganz einfach die Oreo Kekse in der Hälfte auseinander nehmen. Die weiße Creme abschaben und danach alle schwarzen Kekse klein zerdrücken. Somit bekommt man eine feine, schwarze Gemüsegartenerde 😉 Du kannst sie dann noch mit etwas Nutella oder dunkler Nusscreme mischen damit alles besser zusammen hält.
Karotte: Die Karotte sieht zwar schwer aus ist aber ganz einfach zu machen. Eine kleine Portion Rohmarzipan in den Händen zu einem ovalen Würstchen rollen. Ein Ende dann zu einem Spitz rollen. Einmal in Kurkuma rollen und dann nochmal durch die Hände damit sich die Farbe schön verteilt. Die Rillen habe ich dann einfach mit einem Messer gemacht. Ganz einfach die Messerklinge sanft in den Marzipan drücken. Als grünen Stiel habe ich Vogerlsalat verwendet. Petersilie eignet sich aber sonst auch wahnsinnig gut dafür, oder jedes andere grüne Blatt. Einfach oben in die Karotte stecken. Man kann die Karotte dann entweder auf die Erde legen, oder den Spitz abschneiden und als wachsende Karotte aus der Erde servieren.
Tipps:
Da die Müslinester mit Kokosöl zusammengehalten werden ist es sehr wichtig sie im Kühlschrank aufzubewahren, kalt zu servieren und nicht lange bei Raumtemperatur stehen zu lassen.
Als extra Dekotipp kann ich kleine Schokohasen oder Zuckereier empfehlen die man noch ins Nest setzen kann. Die Müslinester halten sich im kalten Kühlschrank einige Tage. Nur muss man dann vor dem Servieren erst die Blätter in die Karotte stecken, da sie sonst welk werden.
Lieber nicht zu viele davon essen. Anders als die meisten meiner Fitnessrezepte muss ich schon ehrlich zugeben, dass dieses hier definitiv wesentlich kalorienreicher ist als sonst. Ein Müslinest kommt nämlich auf ganze 350 Kalorien. Einfach weil Marzipan und Kokosöl richtig viele Kalorien haben. Solltest du die Marzipankarotte weglassen hat es nur mehr 270kcal. Nur als Info damit man nicht unabsichtlich 3 auf einmal isst 😀
Ein süßes Osterrezept
Hier kommt nun das genaue Rezept für den Osterbrunch:
110gGranolamischung alternativ einfach nur Haferflocken
40gKokosöl
25gweiße Schokolade
Erde
5StückOreo Kekse
1ELNutella optional
Karotte
1 ELKurkuma
60gRohmarzipanmasse
4StückBlätter von KräuternVogerlsalat, Petersilie oder Basilikum
Anleitungen
Beginnend mit dem Müslinest das Kokosöl schmelzen und die Granolamischung im Standmixer fein mixen.
Feines Granolamehl mit dem flüssigen Kokosöl vermischen. Weiße Schokolade schmelzen und unterrühren und jeweils einen gut gehäuften Esslöffel in eine kleine Cupcake Silikonform geben.
Mit den Fingern flach drücken und eine Grube für die spätere Befüllung mit Erde herausdrücken. Die Masse von innen nach außen drücken damit die Ränder höher sind als die Mitte. Im Gefrierschrank kalt stellen damit sich das Kokosöl festigen kann.
Die Oreokekse teilen und die weiße Creme abschaben. Mit den Fingern so fein wie möglich zerbröseln. Falls gewünscht mit ein bisschen Nutella vermischen damit eine bröckelige Mischung entsteht.
Etwa 15g von der Marzipan Rohmasse in den Handflächen zu einem ovalen Würstchen formen. In der Hälfte auseinander schneiden und in Kurkuma rollen. Danach noch einmal durch die Hände damit sich die Farbe schön verteilt. Mit einem Messer feine Rillen in die Oberfläche drücken und oben die Kräuterblätter als Stiel in die Karotte stecken.
Sobald die Müslinester erstarrt sind, sie vorsichtig aus der Silikonform drücken. Die Kekserde in das Müslinest füllen und eine Karotte darauf setzen.
Dieses Osterrezept eignet sich wirklich perfekt zum Osterbrunch und wird alle Anwesenden entzückend und mit dem köstlichen Geschmack begeistern. Ich bin ja generelle in großer Fan von Ostern. Ich mag es fast lieber als Weihnachten. Man hat nicht so den Druck mit Geschenken, langsam beginnt draußen alles zu erblühen, die Familie kommt zusammen und man kann wunderbare, kreative Rezepte ausprobieren. Was ist euer liebstes Osterrezept? Würde mich wahnsinnig interessieren. Schreib es mir mal in die Kommentare. Vielleicht kann ich sie ja diese Saison noch ausprobieren 🙂
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